Розділ «Тема 3. ЕЛЕМЕНТНИЙ СКЛАД ОРГАНІЗМІВ»

Останнім часом, у зв'язку з антропогенним впливом, значно зріс рівень забруднення довкілля важкими металами. Термін "важкі метали" вживають до металів з густиною, яка перевищує 5г/см3, або з порядковим номером більш ніж 20. Ці метали мають здатність шкідливо діяти на біосистеми. За мірою токсичності їх можна розмістити в такій послідовності: Cu, Ni, Cd, Zn, Pb, Hq. Із радіонуклідів, що залишилися після Чорнобильської аварії, найнебезпечнішими є радіоактивні Цезій та Стронцій. Річ у тім, що за своїми хімічними властивостями цезій нагадує калій, а стронцій – кальцій. Тому організм за нестачі названих макроелементів може концентрувати ці радіонукліди.

Нестача або надлишок певних елементів в організмі рослин, тварин, людини призводить до виникнення так званих ендемічних хвороб. Ендемічні хвороби – це захворювання, пов'язані з нестачею або надлишком в окремих районах тих чи інших мікроелементів. Наприклад, у місцевостях з недостатнім вмістом йоду спостерігається ендемічний зоб, з недостатнім вмістом фтору пов'язаний карієс зубів, а з його надлишком – плямистість зубів. Нестача Цинку викликає зниження плодючості та затримку росту в людей та інших тварин. Основою цієї групи хвороб є відхилення фізіологічних і біохімічних реакцій організмів на вплив певного вмісту хімічних елементів у зовнішньому середовищі.

Cedo nulli (нікому не поступлюсь).

Латинський вираз