Оптимальні режими зберігання товарів на складах туристського комплексу з деяких видів
Важливу роль у зберіганні товару грають такі фактори:
• санітарний стан приміщень (комахи, гризуни, бруд, пил);
• сонячне освітлення;
• стан тари та упаковки;
• дотримання товарного сусідства.
Дотримання встановленого режиму зберігання та факторів, що впливають на збереження, тісно пов'язане із зменшенням товарних витрат.
Товарні витрати на складах утворюються як у процесі зберігання, так і при проведенні інших логістичних операцій. Розрізняють 2 види втрат:
• втрати нормовані (натуральні втрати);
• ненормовані втрати (активізовані втрати). Натуральні втрати нормуються та диференціюються:
• за видами складських приміщень (охолоджувані та не охолоджувані);
• за періодами року (холодний чи теплий період);
• для не охолоджувальних складів за двома кліматичними зонами.
На відміну від магазинів натуральні втрати на складах визначаються в залежності від строків зберігання. У магазинах строки зберігання не враховуються і визначаються в % до товарообігу.
До ненормованих втрат відносять — бій, лом, псування товарів — найчастіше відбуваються з вини матеріально відповідальних осіб, з'являються внаслідок не бережливого відношення, незадовільного зберігання товарів, несвоєчасного оформлення вітрин, за винятком стихійних лих.
Норми активізованих втрат встановлені на бій парфумерно-косметичних товарів, ялинкових іграшок тощо (в % до суми реалізації).
10.4. Логістичні операції і варіанти відпуску товарів зі складу туристського комплексу
Основні логістичні операції по відпуску товарів зі складу вказані на рис. 10.4.
Рис. 10.4. Відпуск товарів зі складу
Відпуск товарів зі складу — завершувальний етап логістичного процесу Форми відпуску товарів зі складу наочно подані на рис. 10.5.
Сторінки
В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «Логістика» автора Невідомо на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „Розділ 10. Вдосконалення логістичних процесів на складах туристського комплексу“ на сторінці 9. Приємного читання.