Розділ «ТЕМА 6. ПЛЕМІННА РОБОТА У СКОТАРСТВІ»

Технологія виробництва молока і яловичини

3.4. Результати оцінки бугайців заносять до Звіту про результати оцінки бугаїв м'ясних порід за якістю потомства і випробування їх синів за власною продуктивністю (табл. 101). Звіт складається у двох примірниках.

3.5. У колонки 4, 6, 8, 10, 12 (табл. 101) заносять відносні величини (індекси) кожної ознаки власної продуктивності бугайців, які визначають окремо як відношення їх абсолютних величин до середнього значення показника синів усіх бугаїв, яких оцінювали; у колонку 13 — комплексний селекційний індекс бугайців за власною продуктивністю, який розраховують як середньоарифметичну величину відносних показників (індексів) оцінених ознак.

3.6. Показники селекційних індексів кожної ознаки власної продуктивності бугайців і комплексного селекційного індексу А записують після літери А в колонку 9 табл. 98 та в інші відповідні документи.

3.7. За результатами оцінки за власною продуктивністю у віці 12 міс. бугайців розподіляють для подальшого використання:

- бугайців з комплексним селекційним індексом А понад 110,1 залишають у контрольно-випробувальних станціях для подальшої оцінки за якістю потомства;

- бугайців з комплексним селекційним індексом А від 105,1 до 110,0 — реалізують суб'єктам племінної справи у тваринництві;

- бугайців з комплексним селекційним індексом А від 102,6 до 105,0 реалізують у товарні господарства;

- бугайців з комплексним селекційним індексом А від 97,6 до 102,5, переводять на відгодівлю для оцінки м'ясної продуктивності (маси туші). З них залишають по три потомки кожного оцінюваного бугая, що мають масу тіла, наближену до середньої по групі синів для контрольного забою у віці 15 міс.

4. Визначення спермопродуктивності ремонтних бугайців.

4.1. Відтворну здатність ремонтних бугайців у контрольно-випробувальних станціях визначають за кількістю і якістю свіжо отриманої сперми та придатністю її до заморожування.

4.2. Бугайців у період з 12-ти до 15-міс. віку привчають віддавання сперми на штучну вагіну, одержують від кожного по 10 еякулятів (по одному через кожні 6 днів) та оцінюють об'єм еякуляту, концентрацію сперми і рухливість сперміїв згідно з ДСТУ 3535-97 "Сперма бугаїв нативна", а також на придатність сперми до заморожування відповідно до ГОСТ 26030-83 "Сперма быков замороження".

4.3. Спермопродуктивність бугайця оцінюють у десяти еякулятах за індексом спермопродуктивності (ІСб), який визначають за середньою кількістю сперміїв в еякуляті з прямолінійним поступальним рухом за залежністю:

де ІСб — індекс спермопродуктивності бугайця, кількість рухливих сперміїв в еякуляті, млрд рс/е; О — об'єм еякуляту, см3; К — концентрація сперміїв, млрд/см 3 ; А — рухливість сперміїв, балів.

4.4. Для подальшого випробування за якістю потомства залишають ремонтних бугайців, якщо їх сперма відповідає вимогам ДСТУ 3535-97 та ГОСТ 26030-83. Бугайців, сперма яких відповідає лише вимогам ДСТУ 353597 — реалізують для природного парування, якщо не відповідає — вибраковують.

4.5. Від бугаїв, яких оцінюють за якістю потомства на контрольно-випробувальній станції, заморожують біля 10 тисяч спермодоз.

5. Оцінка бугаїв за якістю потомства.

5.2. Для одержання синів спермою перевірюваних бугаїв осіменяють по 40-45 корів. Якщо під час отелення у 10% корів спостерігають тяжкі роди із загибеллю плоду або корів, то таких бугаїв, а також і їх сперму, знімають з оцінки і вибраковують.

5.3. Оцінку бугаїв за якістю потомства встановлюють на підставі розрахунку середніх величин за кожною ознакою власної продуктивності їх синів: за масою тіла, висотою в крижах, обхватом грудей, косою довжиною тулуба, обхватом мошонки у віці 12 міс. та масою туші у віці 15 міс. Розрахунок індексів здійснюють шляхом порівняння середніх показників ознаки групи синів оцінюваного бугая із середніми показниками ознаки синів решти оцінюваних бугаїв (табл. 101).

5.4. Масу туш визначають після забою не менше ніж у трьох синів бугая у 15-міс. віці.

5.5. Комплексний селекційний індекс бугая за якістю потомства Б визначають як середньоарифметичну величину індексів оцінки індивідуальних ознак його синів (колонки 4, 6, 8, 10, 12, 15) та заносять в колонку 16 (табл. 101).

Сторінки


В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «Технологія виробництва молока і яловичини» автора Костенко В.І. на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „ТЕМА 6. ПЛЕМІННА РОБОТА У СКОТАРСТВІ“ на сторінці 24. Приємного читання.

Зміст

  • ПЕРЕДМОВА

  • ПРАВИЛА З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ ПІД ЧАС РОБОТИ СТУДЕНТІВ З ВЕЛИКОЮ РОГАТОЮ ХУДОБОЮ

  • ТЕМА 1. ВИРОБНИЧИЙ І ПЛЕМІННИЙ ОБЛІК У СКОТАРСТВІ

  • 2. Визначення віку великої рогатої худоби

  • 3. Ведення виробничого і племінного обліку у скотарстві

  • ТЕМА 2. ВИРОЩУВАННЯ МОЛОДНЯКУ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • ТЕМА 3. ВІДТВОРЕННЯ СТАДА

  • ТЕМА 4. МОЛОЧНА ПРОДУКТИВНІСТЬ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • 3. Оцінка органолептичних показників та визначення густини молока

  • 4. Визначення у незбираному та збираному молоці вмісту жиру, білка, лактози, сухої речовини і сухого знежиреного молочного залишку

  • 2. Визначення в молоці вмісту сухої речовини та сухого знежиреного молочного залишку

  • 3. Визначення в молоці вмісту білка та лактози з використанням рефрактометра ІРФ-464

  • 4. Визначення в молоці вмісту загальної кількості білка методом формольного титрування

  • 5. Визначення титрувальної кислотності титрометричним методом (ГОСТ 3624-92)

  • 6. Визначення точки замерзання молока. Термісторний кріоскопічний метод (ДСТУ 30562:2003; ISO 5764-87)

  • 7. Контроль санітарно-гігієнічних показників одержання молока

  • 8. Визначення домішок анормального молока (ГОСТ 23453-90)

  • 9. Визначення натуральності молока

  • 10. Планування надою за лактацію для окремої корови та групи корів стада

  • 11. Планування обсягів виробництва молока по стаду ферми (господарства)

  • ТЕМА 5. М'ЯСНА ПРОДУКТИВНІСТЬ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • ТЕМА 6. ПЛЕМІННА РОБОТА У СКОТАРСТВІ
  • ТЕМА 7. МОДЕЛЮВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ У СКОТАРСТВІ

  • ТЕМА 8. ТЕХНОЛОГІЯ СПЕЦІАЛІЗОВАНОГО М'ЯСНОГО СКОТАРСТВА

  • Запит на курсову/дипломну

    Шукаєте де можна замовити написання дипломної/курсової роботи? Зробіть запит та ми оцінимо вартість і строки виконання роботи.

    Введіть ваш номер телефону для зв'язку, в форматі 0505554433
    Введіть тут тему своєї роботи