Розділ «2. Визначення віку великої рогатої худоби»

Мета заняття. Вивчити способи і принципи визначення віку тварин за допоміжними ознаками. Набути практичні навички визначати вік за зовнішнім виглядом, змінами в яснах, пуповині, ратицях, зубній системі.

Наочні прилади та обладнання. Натурні зразки зубів і роги худоби різного віку; рисунки зубів і будови зуба; таблиці з характеристикою вікових змін ясен, пуповини, ратиць, зубів, ріг; фотографії тварин різного віку; носогубні щипці для фіксації худоби; тварини навчальної ферми; робочі зошити.

Зміст теми і методика виконання завдання. Ведення виробничого і племінного обліку в скотарстві неможливе без знань про вік худоби. Найбільш повну уяву про вік тварин дають записи про дату їх народження. У випадках, коли таких записів немає або необхідно перевірити чи уточнити вік худоби, можна скористатися іншими способами, які з різним ступенем вірогідності дозволяють це зробити. До таких способів належать: визначення віку за зовнішнім виглядом, змінами, що відбуваються в яснах, пуповині, ратицях, рогах і зубах.

Визначення віку за зовнішнім виглядом

Визначення віку телят за змінами в яснах

Визначення віку теляти за змінами в пуповині

Визначення віку телят за змінами на ратицях

Визначення віку по рогах

Значно точніше, ніж у наведених раніше способах, можна визначити вік молодняку і корів по рогах. Це відносно простий і точний спосіб, але його дія обмежена, оскільки деякі породи (та й окремі тварини) безрогі. Крім того, роги досить часто пошкоджуються і зламуються.

У новонародженого теляти уже закладені рогові горбочки. Десь із 14— 16-денного віку в місцях утворення майбутніх ріг можна виявити деяке потовщення шкіри, а з 30—35-го дня тут випадає волосся, шкіра стає досить твердою, відбувається формування рогового ядра, яке до 2-місячпого віку закінчується. До кінця другого місяця життя теляти роги виростають на 1 см. У період від 2- до 17—20-місячного віку роги ростуть майже рівномірно, збільшуючись орієнтовно на 1 см за місяць. Тому, якщо виміряти довжину рога по зовнішній, великій кривизні від його основи до кінчика та до одержаної величини (в сантиметрах) додати одиницю, ми матимемо вік молодняку в місяцях.

Після 20 міс. ріст ріг сповільнюється і становить близько 2,5 мм на місяць. Тому вік молодняку старшого 20-місячного визначити по рогах досить важко.

За умов недостатньої годівлі вік молочної корови можна визначити за кількістю кілець на рогах. Рогові кільця з'являються у корів у період другої половини тільності, коли поживні речовини, які надходять з кормами, в першу чергу використовуються на ріст плода, а роги як орган, що виконує в організмі незначну функцію, їх майже не одержують. У зв'язку з цим ріст ріг значно порушується, внаслідок чого на них з'являються кільцеві заглиблення. При добрій годівлі корів у період тільності кільця мало помітні або майже зовсім не утворюються. Перше кільце з'являється на рогах корови при першому отеленні. Тому, щоб визначити вік корови, необхідно до кількості кілець додати 1,5—2 роки (вік першого запліднення). Таким чином, кількість рогових кілець дорівнює кількості отелень у корови. У корів від першого до сьомого отелення роги ростуть досить рівномірно (2,5 мм за місяць). Отже, якщо корова телиться щорічно, то й ширина рогових кілець у неї від першого до сьомого отелення буде майже однакова. Починаючи з восьмого отелення, кінці ріг стають тонкими, кільця на них утворюються з меншими проміжками, а в ще старшому віці їх майже неможливо підрахувати.

Слід зазначити, що в період яловості віддаль між роговими кільцями дещо збільшується (майже в 2 рази) і тому для визначення віку таких тварин до кількості кілець додають іще одиницю. Якщо тварина абортувала в перші 3—4 міс. тільності, то рогове кільце майже не утворюється, якщо пізніше — воно буде менше за розмірами.

За умов дуже поганої годівлі, особливо в зимовий період, можуть утворюватися "несправжні" (побічні) рогові кільця, які інколи буває досить важко відрізнити від справжніх вікових кілець.

Визначення віку худоби за змінами у зубній системі