Розділ «ТЕМА 6. ПЛЕМІННА РОБОТА У СКОТАРСТВІ»

Технологія виробництва молока і яловичини

- шкали оцінки бугаїв за комплексом ознак (табл. 104);

- шкали оцінки корів за комплексом ознак (табл. 105);

- шкали оцінки молодняку за комплексом ознак (табл. 106).

3.3. Визначення класу корів за молочністю

Молочність корів оцінюють за масою тіла потомків у віці 210 днів. При оцінці молочності молодих корів фактичну масу потомків у віці 210 днів збільшують: у первісток — на 10%; за другим отеленням — на 5%. При народженні декількох телят молочність установлюють за сумарною масою приплоду.

Молочність корів з трьома отеленнями і старше оцінюють за даними отелення, при якому одержано теля з найбільш високою масою тіла.

Клас корів за молочністю відповідає класу за масу тіла приплоду у віці 210 днів.

3.4. Визначення класу за відтворною здатністю

Відтворну здатність тварин оцінюють за даними зоотехнічного обліку і даними ветеринарної медицини.

Бугаїв оцінюють за кількістю одержаних за рік стандартних спермодоз або за кількістю запліднених самок впродовж парувального сезону.

Корів оцінюють: первісток — за перебігом отелень і віком першого отелення; корів старшого віку — за перебігом отелень і тривалістю міжотельного періоду.

Мінімальні вимоги до маси тіла бугаїв і корів м'ясних порід для визначення класу при бонітуванні

ПородаКласМаса тіла бугаїв, кг, у віціМаса тіла корів, кг, у віці
два рокитри рокичотири рокип'ять років і старшетри рокичотири рокип'ять років і старше
Українська м'яснаЕліта-рекорд6908509701100540580650
Еліта6508109301000520560620
I клас620790890950490540580
II клас550690790850440490530
Волинська м'яснаЕліта-рекорд6508209401050490550600
Еліта610780900980470520570
I клас580750860940440500540
II клас520670770830400440490
Поліська м'яснаЕліта-рекорд660800890960500540600
Еліта630770860900480520570
I клас600740830880460500550
II клас540680750800420450500
Південна м'яснаЕліта-рекорд620750840900460510580
Еліта570710820860440480550
I клас540670760800420460510
II клас510610680740400430470
Знам'янська, що створюєтьсяЕліта-рекорд660790880900500540600
Еліта630770850880480520580
I клас600750820850460500550
II клас530670730770420450500
Симентальська м'ясна, що створюєтьсяЕліта-рекорд630780880945495555600
Еліта600735840905475525575
I клас570705800850450505545
II клас515630725780400430475
Сіра українськаЕліта-рекорд600730800870450500550
Еліта570700760830440490535
I клас550670730800430480520
II клас500610660710390430470
Світла аквітанськаЕліта-рекорд6708309501000530590640
Еліта640790910970510570620
I клас610750870930490550590
II клас550680780830440490540
КіанськаЕліта-рекорд70086010001100540590650
Еліта6608209501000520570620
I клас640800900950490540590
II клас560700800850440490530
ШаролеЕліта-рекорд6808409651050540600650
Еліта6458009201000520580625
I клас620790880945490550600
II клас555690790840440495535
ЛімузинЕліта-рекорд630780880980475535580
Еліта600735840940455505555
I клас570705800900430485525
II клас515630725780410450470
Абердин-ангуськаЕліта-рекорд560715780850440485530
Еліта535680745810420460500
I клас510650710770400440480
II клас460585640700360390420
ГерефордськаЕліта-рекорд600740840900470530570
Еліта570700800860450500545
I клас540670760820430480520
II клас490600690740380410450

Мінімальні вимоги до маси тіла молодняку великої рогатої худоби м'ясних порід для визначення класу при бонітуванні

Мінімальні вимоги до маси тіла молодняку великої рогатої худоби м'ясних порід для визначення класу при бонітуванні Мінімальні вимоги до маси тіла молодняку великої рогатої худоби м'ясних порід для визначення класу при бонітуванні Мінімальні вимоги до маси тіла молодняку великої рогатої худоби м'ясних порід для визначення класу при бонітуванні Мінімальні вимоги до маси тіла молодняку великої рогатої худоби м'ясних порід для визначення класу при бонітуванні Шкала оцінки бугаїв за комплексом ознак Шкала оцінки бугаїв за комплексом ознак Шкала оцінки бугаїв за комплексом ознак

Шкала оцінки бугаїв за комплексом ознак

ОзнакаБал
Маса тіла, клас:
еліта-рекорд35
еліта30
І25
Конституція та екстер'єр, клас:за 100-бальною шкалою
еліта-рекорд90 і більше17
еліта85-8912
І80-848
Відтворна здатність, клас:
еліта-рекорд10
еліта7
І6
Оцінка за власною продуктивністю, клас:А-індекс
еліта-рекорд110,1 і вище8
еліта100,1-110,05
І90,0-100,02
Генотип, клас:
еліта-рекорд30
еліта26
І21
У тому числі оцінка за якістю потомків (при індексі 100 і більше), клас:
еліта-рекорд6
еліта5
І4
породність:
чистопородні10
IV покоління8
III покоління7
II покоління6
І покоління5
мати, клас:
еліта-рекорд5
еліта4
І3
батько, клас:
еліта-рекорд5
еліта4
І3
оцінка батька за якістю потомків, клас:
еліта-рекордіндекс 101,1 і вище4
еліта100,1-101,03
І99,0-100,02
Усього, балів100

Шкала оцінки корів за комплексом ознак

ОзнакаБал
Молочність, клас:
еліта-рекорд32
еліта28
І24
II19
Маса тіла, клас:
еліта-рекорд25
еліта20
І15
II12
Конституція та екстер'єр, клас:за 100-бальною шкалою
еліта-рекорд85 і більше12
еліта80-847
І75-794
II70-743
Відтворна здатність, клас:
еліта-рекорд10
еліта8
І6
II4
Генотип, клас:
еліта-рекорд21
еліта17
І12
II10
У тому числі породність:
чистопородні9
IV покоління8
III покоління7
II покоління6
І покоління5
мати, клас:
еліта-рекорд4
еліта3
І2
II1
батько, клас:
еліта-рекорд4
еліта3
І2
оцінка батька за якістю потомків, клас:
еліта-рекордіндекс 101,1 і вище4
еліта100,1-101,03
І99,0-100,02
Усього, балів100

Шкала оцінки молодняку за комплексом ознак

ОзнакаБал
Маса тіла, клас:
еліта-рекорд35
еліта30
І25
II23
Конституція та екстер'єр, клас:за 5-бальною шкалою
еліта-рекорд520
еліта415
І310
II25
Оцінка за власною продуктивністю, клас:
еліта-рекордА-індекс 110,1 і вище8
еліта100,1-110,05
І90,0-100,02
Генотип, клас:
еліта-рекорд35
еліта30
І25
II20
У тому числі, породність:
чистопородні10
IV покоління8
III покоління7
II покоління6
І покоління5
мати, клас:
еліта-рекорд10
еліта8
І7
II6
батько, клас:
еліта-рекорд10
еліта8
І7
оцінка батька за якістю потомків, клас:
еліта-рекордА-індекс 101,1 і вище4
еліта100,1-101,03
І99,0-100,02
Усього, балів100

Клас за відтворну здатність визначається згідно з вимогами до відтворної здатності бугаїв і корів (табл. 107).

Вимоги до відтворної здатності бугаїв і корів

Оцінка за генотипом

3.5. Оцінка за генотипом.

3.5.1. Генотип тварин оцінюють за породністю та походженням (комплексним класом батьків та оцінкою батька за якістю потомства). При оцінці бугаїв ураховують власну оцінку за якістю потомків.

Сторінки


В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «Технологія виробництва молока і яловичини» автора Костенко В.І. на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „ТЕМА 6. ПЛЕМІННА РОБОТА У СКОТАРСТВІ“ на сторінці 27. Приємного читання.

Зміст

  • ПЕРЕДМОВА

  • ПРАВИЛА З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ ПІД ЧАС РОБОТИ СТУДЕНТІВ З ВЕЛИКОЮ РОГАТОЮ ХУДОБОЮ

  • ТЕМА 1. ВИРОБНИЧИЙ І ПЛЕМІННИЙ ОБЛІК У СКОТАРСТВІ

  • 2. Визначення віку великої рогатої худоби

  • 3. Ведення виробничого і племінного обліку у скотарстві

  • ТЕМА 2. ВИРОЩУВАННЯ МОЛОДНЯКУ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • ТЕМА 3. ВІДТВОРЕННЯ СТАДА

  • ТЕМА 4. МОЛОЧНА ПРОДУКТИВНІСТЬ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • 3. Оцінка органолептичних показників та визначення густини молока

  • 4. Визначення у незбираному та збираному молоці вмісту жиру, білка, лактози, сухої речовини і сухого знежиреного молочного залишку

  • 2. Визначення в молоці вмісту сухої речовини та сухого знежиреного молочного залишку

  • 3. Визначення в молоці вмісту білка та лактози з використанням рефрактометра ІРФ-464

  • 4. Визначення в молоці вмісту загальної кількості білка методом формольного титрування

  • 5. Визначення титрувальної кислотності титрометричним методом (ГОСТ 3624-92)

  • 6. Визначення точки замерзання молока. Термісторний кріоскопічний метод (ДСТУ 30562:2003; ISO 5764-87)

  • 7. Контроль санітарно-гігієнічних показників одержання молока

  • 8. Визначення домішок анормального молока (ГОСТ 23453-90)

  • 9. Визначення натуральності молока

  • 10. Планування надою за лактацію для окремої корови та групи корів стада

  • 11. Планування обсягів виробництва молока по стаду ферми (господарства)

  • ТЕМА 5. М'ЯСНА ПРОДУКТИВНІСТЬ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • ТЕМА 6. ПЛЕМІННА РОБОТА У СКОТАРСТВІ
  • ТЕМА 7. МОДЕЛЮВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ У СКОТАРСТВІ

  • ТЕМА 8. ТЕХНОЛОГІЯ СПЕЦІАЛІЗОВАНОГО М'ЯСНОГО СКОТАРСТВА

  • Запит на курсову/дипломну

    Шукаєте де можна замовити написання дипломної/курсової роботи? Зробіть запит та ми оцінимо вартість і строки виконання роботи.

    Введіть ваш номер телефону для зв'язку, в форматі 0505554433
    Введіть тут тему своєї роботи