Середні показники продуктивності за усі лактації розраховують за сумою показників за окремі лактації поділеною на число врахованих лактацій.
4.3. Оцінку корів і бугаїв за масою тіла проводять на основі мінімальних встановлених вимог (далі — стандарт породи) до кожної породи: для бугаїв — у певному віці; для корів — залежно від числа отелень (табл. 87).
Стандарти порід за масою тіла бугаїв і корів, кг
Порода | Вік бугая | Отелення корови | ||||||
18 місяців | років | перше | друге | третє і старше | ||||
2 | 3 | 4 | 5 і старше | |||||
Айрширська | 475 | 540 | 665 | 750 | 800 | 440 | 485 | 510 |
Англерська, червона датська | 480 | 560 | 690 | 770 | 850 | 470 | 520 | 550 |
Білоголова українська | 415 | 500 | 620 | 700 | 750 | 420 | 460 | 485 |
Бура карпатська | 435 | 520 | 640 | 720 | 780 | 420 | 460 | 485 |
Голштинська | 505 | 630 | 790 | 890 | 950 | 510 | 580 | 610 |
Джерсейська | 400 | 450 | 550 | 620 | 670 | 420 | 460 | 485 |
Лебединська | 480 | 595 | 730 | 830 | 900 | 470 | 525 | 560 |
Пінцгау | 415 | 500 | 620 | 690 | 750 | 420 | 460 | 485 |
Симентальська, монбельярдська | 510 | 640 | 800 | 900 | 960 | 500 | 560 | 600 |
Українська червоно-ряба молочна | 490 | 620 | 780 | 880 | 940 | 500 | 560 | 600 |
Українська чорно-ряба молочна | 485 | 610 | 770 | 860 | 930 | 490 | 550 | 590 |
Червона польська | 415 | 500 | 620 | 700 | 750 | 420 | 460 | 485 |
Червона степова | 475 | 535 | 670 | 740 | 810 | 460 | 500 | 520 |
Швіцька | 485 | 595 | 730 | 830 | 900 | 480 | 540 | 570 |
Українська червона молочна | 485 | 560 | 690 | 770 | 850 | 470 | 510 | 530 |
Бура молочна | 490 | 600 | 760 | 860 | 920 | 500 | 560 | 600 |
4.4. Інтенсивність молоковиведення у корів визначають шляхом ділення кількості отриманого вранці молока на тривалість доїння і виражають у кг/хв. Оцінку за показник встановлюють при визначенні комплексного класу (табл. 88).
4.5. Оцінку бугаїв молочно-м'ясних порід за інтенсивністю росту проводять за результатами зважування (форма № 3-мол).
4.7. Оцінку молодняку за масою тіла проводять на основі стандарту порід за масою (табл. 89, 90) для кожної породи у певному віці.
5. Визначення комплексного класу тварин
5.1. Визначення комплексного класу тварин проводять за 100-бальними шкалами (табл.88, 94, 95). Максимальна кількість балів, які одержує тварина під час оцінки за ознаку, становить для: племінних корів: молочна продуктивність — 70; тип будови тіла -10; маса тіла — 5; інтенсивність молоковиведення — 5 і походження — 10; племінних бугаїв молочних порід: тип будови тіла — 20; маса тіла -10 і походження -70; племінних бугаїв молочно-м'ясних порід: тип будови тіла — 20; маса тіла — 10; інтенсивність росту -10 і походження — 60; племінних бугайців і ремонтних телиць: походження — 70; тип будови тіла — 10 і маса тіла — 20.
Шкала оцінки корів за комплексом ознак
1. Молочна продуктивність (% до стандарту породи) | Кількість балів | |
сумарна кількість молочного жиру і білка | кількість молочного жиру | |
170 і більше | 200 і більше | 70 |
160-169 | 190-199 | 65 |
150-159 | 180-189 | 62 |
140-149 | 170-179 | 59 |
130-139 | 160-169 | 56 |
120-129 | 150-159 | 53 |
110-119 | 140-149 | 50 |
100-109 | 130-139 | 47 |
90-99 | 120-129 | 44 |
80-89 | 110-119 | 41 |
70-79 | 100-109 | 38 |
60-69 | 90-99 | 35 |
2. Тип будови тіла | ||
відмінно | 10 | |
дуже добре | 9 | |
добре 3 плюсом | 8 | |
добре | 6 | |
задовільно | 3 | |
3. Маса тіла до стандарту породи, % | ||
відповідає стандарту породи | 5 | |
95-99 | 3 | |
4. Інтенсивність молоковиведення, кг/хв | ||
2,20 і більше | 4 | |
2,19-1,80 | 5 | |
1,79-1,50 | 2 | |
менше 1,50 | ||
5. Походження | ||
комплексний клас матері: | ||
еліта-рекорд | 5 | |
еліта | 4 | |
перший | 3 | |
другий | 1 | |
розряд племінної цінності батька: | ||
поліпшувач — відмінно (П5) | 5 | |
поліпшувач — добре (П4) | 4 | |
поліпшувач — задовільно (П3) | 3 | |
нейтральний — плюс (Н+) | 2 | |
нейтральний — мінус (Н-) | 1 | |
Разом | 100 |
Стандарти порід за масою тіла племінних бугайців, кг
Порода | Маса тіла (кг) у віці ( місяців) | |||||||||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |
Айрширська | 175 | 200 | 226 | 253 | 281 | 310 | 340 | 369 | 396 | 421 | 443 | 461 |
Англерська, червона датська | 180 | 205 | 231 | 258 | 286 | 315 | 345 | 374 | 401 | 426 | 448 | 466 |
Білоголова українська | 160 | 184 | 209 | 234 | 258 | 281 | 302 | 323 | 343 | 362 | 380 | 398 |
Бура карпатська | 165 | 188 | 212 | 237 | 263 | 290 | 317 | 343 | 367 | 388 | 406 | 421 |
Голштинська | 190 | 217 | 245 | 274 | 304 | 335 | 365 | 394 | 421 | 445 | 466 | 486 |
Джерсейська | 160 | 184 | 209 | 234 | 258 | 281 | 302 | 322 | 340 | 356 | 371 | 386 |
Лебединська | 180 | 205 | 231 | 258 | 286 | 315 | 345 | 374 | 401 | 426 | 448 | 466 |
Пінцгау | 160 | 184 | 209 | 234 | 258 | 281 | 302 | 323 | 343 | 362 | 380 | 398 |
Симентальська, монбельярдська | 190 | 217 | 245 | 274 | 304 | 335 | 365 | 394 | 422 | 447 | 469 | 490 |
Українська червоно-ряба молочна | 185 | 210 | 236 | 263 | 291 | 320 | 350 | 379 | 407 | 433 | 456 | 475 |
Українська чорно-ряба молочна | 185 | 210 | 236 | 263 | 291 | 320 | 350 | 379 | 406 | 431 | 453 | 471 |
Червона польська | 160 | 184 | 209 | 234 | 258 | 281 | 302 | 323 | 343 | 362 | 380 | 398 |
Червона степова | 175 | 200 | 226 | 253 | 281 | 310 | 340 | 369 | 396 | 421 | 443 | 461 |
Швіцька | 185 | 210 | 236 | 263 | 291 | 320 | 350 | 379 | 406 | 431 | 453 | 471 |
Українська червона молочна | 180 | 208 | 231 | 258 | 286 | 315 | 345 | 374 | 405 | 428 | 450 | 468 |
Бура молочна | 185 | 210 | 236 | 263 | 291 | 320 | 350 | 379 | 407 | 433 | 456 | 475 |
5.2. За сумою одержаних балів тварин (племінні корови, племінні бугаї, племінні бугайці, ремонтні телиці) зараховують до класу:
- 85 балів і вище — "еліта-рекорд" (ЕР);
- 75-84 бали — "еліта" (ЕЛ);
- 65-74 бали — І клас (І К);
- 55-64 бали — II клас (II К).
Тварин, що одержали менше 55 балів, зараховують до некласних (НК).
6. Визначення комплексного класу племінних корів.
6.1. Комплексний клас корів установлюють за сумою одержаних балів при оцінці окремих ознак відповідно до шкали оцінки корів за комплексом ознак згідно з табл. 88 цієї Інструкції, стандарту порід за молочною продуктивністю (табл. 91, 92) та масою тіла корів (табл. 87).
6.2. Рівень молочної продуктивності з урахуванням точності оцінки обчислюють за формулами:
- за умови наявності інформації про вміст жиру та білка в молоці:
Сторінки
В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «Технологія виробництва молока і яловичини» автора Костенко В.І. на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „ТЕМА 6. ПЛЕМІННА РОБОТА У СКОТАРСТВІ“ на сторінці 20. Приємного читання.