Розділ «16.2. Вечірки та пікніки (кейтеринг)»

На вечори запрошують знаменитостей. Головним предметом тематичної вечоринки можна, наприклад, зробити сир. Гостям пропонується міні-вікторина. Гості повинні за зачитаним описом назвати сорт сиру. За типом гри "Поле чудес"назву можна відгадувати за однією літерою. У сценарій можна ввести сирні історії. Цікаво підібрані факти можна використати у грі "вірю - не вірю". Переможцю конкурсу можна присвоїти звання головного сиромана компанії.

У рамках вечірки можна влаштувати сирний поєдинок представників команд. Наприклажд, запропонувати їм набір карточок з назвами різних продуктів, щоб вони склали з цих продуктів відому страву, основним компонентом якої є сир.

З сиру можна виготовити кульки і влаштувати змагання представник якої команди першим за допомогою сірника подолає дистанцію від старту до фінішу. Сирними кульками можна зіграти у боулінг.

Межі для фантазії і тематики - не існує. Головна умова корпоративної вечірки - гарний настрій.

16.2.6. Кейтеринг

16.3. Новий рік

Новорічні вечори компанії влаштовують для своїх співробітників, клієнтів, партнерів і рекламодавців. Думаючи про те брати чи не брати участь у новорічному корпоративі, слід не забувати, що зв'язки вирішують все. Найкраще і найпростіше заводити нові знайомства у святковій атмосфері. Відомо що у Європі й Америці Різдво має більшу популярність ніж Новий Рік. Там корпоративи влаштовуються на Різдво. Повідомлялося у пресі, що на різдвяні корпоративи у грудні 2008 року лише лондонські компанії витратили за два дні 100 млн фунтів стерлінгів. У грудні 2007 року на різдвяні вечірки ці ж компанії витратили близько 120 млн фунтів стерлінгів.

У нічному штормовому морі затонув корабель. Капітан і боцман вхопились за якусь колоду. Боцману акула відкусила ногу. Боцман протягує капітану флягу з ромом і пропонує випити за тих, кому гірше ніж їм.

Автор зичить читачам значно кращого новорічного свята.

16.3.1. Передсвяткові проблеми

16.3.2. Підготовка до вживання спиртних напоїв

Мудрець колись сказав: "Ніщо так не скорочує життя як очікування першої чарки". День, коли святкують зустріч Нового року, тягнеться нескінченно довго. Стрілки на годиннику ніби завмерли. Очікуючи "накриття святкової галявини", не можна весь день голодувати. Вранці слід добре поснідати, а вдень можна посидіти на фруктово-овочевій дієті. За 2-3 години до святкового столу можна сьорбнути грам 50 горілки. Цей крок підготує організм до подальшого серйозного навантаження. Чарочка буде вашим сигналом вашому ж організму: "Це квіточки, незабаром будуть ягідки".

Знавці рекомендують перед вживанням алкоголю з'їсти щось жирне або випити сире яйце. Це перешкоджатиме швидкому всмоктуванню алкоголю в кров. Можна приготувати крем із сиру. Для цього змішують 100 грам вершкового масла з 200 грамами сметани, 40 грамами тертого сиру, 10 грамами солі, 10 грамами перцю, 1 жмутком петрушки та соком з двох лимонів. Ця маса намазується на хліб та з'їдається 2-3 бутерброди.

Щоб сильно не сп'яніти, перед тим як іти в гості слід випити велику чашку дуже міцно завареного з м'ятою чорного або зеленого чаю. У гостях або після повернення до дому пиття чаю слід повторити. Сп'яніння мине досить швидко. Перед "поляною" варто натщесерце випити одну або дві столові ложки оливкової олії. Існує ймовірність того що ви взагалі не сп'янієте. Перед очікуванням "накриття галявини" доцільно випити чашку добре завареної чорної кави (не розчинної) з лимонним соком або шматочком лимону.

Після "галявини" ту ж процедуру слід повторити. Протверезіння настає досить швидко. Тим, хто має якісь проблеми з серцем, пити міцний чай чи каву не рекомендується. Пам'ятайте, що алкоголь, вжитий в невеликому обсязі, здійснює сприятливий вплив на деякі життєві функції людини, але вже після дози в 200-300 грамів алкоголь отруює організм. Згадаймо, що під рекламою алкогольних напоїв пишуть: "Надмірне вживання алкоголю шкодить вашому здоров'ю". Саме надмірне, а не будь-яке. Зрозуміло, що доза у кожного своя. Ще за радянських часів у гумористичному журналі "Перець" доводилося бачити сцену. Стоять два бегемоти у закусочній. Один пропонує іншому: "Давай ще по відру - та й додому". Порада - на новорічній вечірці не слід змагатися з бегемотами.

16.3.3. Правила грамотного вживання алкоголю

16.3.4. Похмілля

Існує жартівливий вислів про те, що похмілля є стародавнім російським народним святом, яке відзначається зранку.

Коли ж жарти залишити осторонь, до доводиться констатувати що похмілля є серйозним випробуванням для організму. Ставитися до похмілля слід серйозно. Головний біль є класичною ознакою похмілля. Біль виникає внаслідок впливу різноманітних токсинів на мозок голови. Можуть також спостерігатись остуда, загальна слабкість, прискорене серцебиття, тремтіння рук, порушення травлення їжі.

Найкращий спосіб уникнути похмілля-це взагалі не пити. Не буде причини - не буде і наслідків. Зрозуміло, що утриматися важко. Тим більше, що алкоголь посідає значне місце у нашому менталітеті. Недарма ж батько, проводжаючи сина з села у життєвий шлях, казав: "Синок, ти бійся людини яка не п'є. Ото вона або хвора, або велика падлюка". Варто також пам'ятати, у зв'язку з вживанням алкоголю, прислів'я: "Чим краще ввечері, тим гірше зранку". Якщо ж похмілля настало, то виходити з цього стану слід поступово, не перевантажуючи організм. Рекомендується передусім поповнити втрату організмом рідини та мікроелементів. Не рекомендується пити газовані напої з хімічними барвниками та ароматизаторами. Можна вживати морси, чай (особливо зелений), лужну мінеральну воду (наприклад "Боржомі"). Не зашкодять і народні засоби - огірковий розсіл чи квашена капуста.