Розділ «ТЕМА 7. МОДЕЛЮВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ У СКОТАРСТВІ»

Технологія виробництва молока і яловичини

Ззаг = 1,5+3,0+4,0+8,4+6,4+9,3+14,5+30,0 = 77,1 (га).

27. Площі загінок, для випасання худоби виробничих груп визначаємо за залежністю:

де 8зі — площа загінки для і-тої виробничої групи худоби, га; т — кількість тварин у виробничій групі, голів; с]д0б — добова потреба пасовищної трави на одну голову, кг; к — тривалість стравлювання в загінці (оптимальна 1-2, максимальна — 5 днів); У — урожайність пасовища за конкретне випасання, т/га.

Оскільки після кожного стравлювання урожайність отави знижується, тому площі загінок кожен раз коригують. Наприклад, при урожайності пасовища 120 ц/га (12 т/га) тваринами може бути спожито: за першим стравлювання — 6 т/га, за другим — 4, за третім — 2 т/га.

Для нашого прикладу площі загінок при першому стравлювання трави дорівнюватимуть:

= 30 х 2,45 х 5/1000 х 6 = 0,06 (га); 832 = 30 х 5 х 5/1000 х 6 = 0,13 (га);

$33 = 40 х 5 х 5/1000 х 6 = 0,17 (га); $34 = 50 х 8,3 х 5/1000 х 6 = 0,34 (га);

$35 = 35 х 9,1 х 5/1000 х 6 = 0,27 (га); $36 = 45 х 10,3 х 5/1000 х 6 = 0,39 (га);

$37 = 60 х 12 х 5/1000 х 6 = 0,60 (га); $38 = 30 х 43 х 5/1000 х 6 = 1,08 (га);

28. Далі складаємо річний баланс кормів (табл. 143), розрахунки якого потрібні агрономічній службі для постановки завдань з виробництва кормів. Він є основою для формування структури посівних площ як у цілому по господарству, так і, особливо, розрахунку стану кормового клину.

Річна потреба становить суму потреби кормів для тварин на осінньо-зимовий і весняно-літній періоди.

При складанні балансу крім фактичної річної потреби худоби в кормах необхідно враховувати ще й страховий фонд та втрати кормів при зберіганні. Страховий фонд — це кількість кормів, що можуть бути використані в період несприятливих кліматичних умов або період неврожаю. Слід зазначити, що для страхового фонду можуть бути використані лише ті корми, які зберігаються рік і більше. Його формують у розмірі 10 % від річної потреби для грубих та концентрованих і 15-20% — для соковитих кормів.

Річний баланс кормів для ферми з вирощування ремонтного молодняку

. Річний баланс кормів для ферми з вирощування ремонтного молодняку

Примітки: 1 — страховий фонд для соковитих кормів — 20 %; 2 — страховий фонд для грубих і концентрованих кормів — 10 %; 3 — втрати при зберіганні грубих і соковитих кормів (окрім коренеплодів) передбачаються в межах 5 %; 4 — втрати при зберіганні коренеплодів передбачаються в межах 25 %; 5 — втрати при зберіганні концентрованих кормів передбачаються в межах 1,5 %; 6 — потреба в земельних угіддях для пасовищних трав визначалася при розрахунку площі пасовищ (8заг).

Для кормів, що будуть вироблені в господарстві необхідно планувати певні втрати їх при зберіганні. Вони завжди диференційовані у кожному господарстві і по роках та залежать від умов зберігання.

Щоб розрахувати потребу земельних угідь, необхідно кількість запланованих для виробництва кормів поділити на врожайність відповідних кормових культур. При визначенні потреби земельних площ для заготівлі силосу і сінажу, слід зробити перерахунок необхідної кількості даних кормів на зелену масу шляхом перемноження на коефіцієнти 1,2-1,25 (для силосу) та 1,35 (для сінажу).

29. Після цього розраховуємо потребу підстилки для всього поголів'я ферми на добу і на осінньо-зимовий та весняно-літній періоди (табл. 144).

Потреба підстилки для поголів'я ферми

з/пВиробничі групиПоголів'я у виробничій групі, гол.Добова норма на одну тварину, кгДобова потреба на все поголів'я, кгСередньорічне поголів'я, гол.Потреба на період, ц
осінньо зимовий (210)весняно-літній (155)
1Телята, що випоюються незбираним молоком301,54530,696,435,6
2Телята-молочники301,54529,893,934,7
3Молодняк І періоду вирощування40312039,1246,391,0
4Молодняк II періоду вирощування50315048,4304,9127,6
5Ремонтні телиці35310533,1208,577,0
6Нетелі І половини тільності45313541,9264,097,4
7Нетелі II половини тільності60318055,9352,2130,0
8Перевірювані первістки30515025,9272,0100,4
Всього320-930304,71838,2693,7

Оскільки у нашому прикладі зона розташування господарства — лісостеп, то в якості підстилки використаємо солому.

Добову потребу підстилки беремо з ВНТП-АПК-01.05 або з інших нормативних документів чи рекомендацій. Спосіб утримання худоби всіх виробничих груп при проектуванні був вибраний безприв'язний на глибокій підстилці, а літом на пасовищі, тому для нашого прикладу норма внесення підстилки складе: — корови — 5 кг, молодняк — 3 кг, телята — 1,5 кг. Необхідно пам'ятати, що у весняно-літній період добова норма підстилки повинна вноситись через день.

Сторінки


В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «Технологія виробництва молока і яловичини» автора Костенко В.І. на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „ТЕМА 7. МОДЕЛЮВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ У СКОТАРСТВІ“ на сторінці 10. Приємного читання.

Зміст

  • ПЕРЕДМОВА

  • ПРАВИЛА З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ ПІД ЧАС РОБОТИ СТУДЕНТІВ З ВЕЛИКОЮ РОГАТОЮ ХУДОБОЮ

  • ТЕМА 1. ВИРОБНИЧИЙ І ПЛЕМІННИЙ ОБЛІК У СКОТАРСТВІ

  • 2. Визначення віку великої рогатої худоби

  • 3. Ведення виробничого і племінного обліку у скотарстві

  • ТЕМА 2. ВИРОЩУВАННЯ МОЛОДНЯКУ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • ТЕМА 3. ВІДТВОРЕННЯ СТАДА

  • ТЕМА 4. МОЛОЧНА ПРОДУКТИВНІСТЬ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • 3. Оцінка органолептичних показників та визначення густини молока

  • 4. Визначення у незбираному та збираному молоці вмісту жиру, білка, лактози, сухої речовини і сухого знежиреного молочного залишку

  • 2. Визначення в молоці вмісту сухої речовини та сухого знежиреного молочного залишку

  • 3. Визначення в молоці вмісту білка та лактози з використанням рефрактометра ІРФ-464

  • 4. Визначення в молоці вмісту загальної кількості білка методом формольного титрування

  • 5. Визначення титрувальної кислотності титрометричним методом (ГОСТ 3624-92)

  • 6. Визначення точки замерзання молока. Термісторний кріоскопічний метод (ДСТУ 30562:2003; ISO 5764-87)

  • 7. Контроль санітарно-гігієнічних показників одержання молока

  • 8. Визначення домішок анормального молока (ГОСТ 23453-90)

  • 9. Визначення натуральності молока

  • 10. Планування надою за лактацію для окремої корови та групи корів стада

  • 11. Планування обсягів виробництва молока по стаду ферми (господарства)

  • ТЕМА 5. М'ЯСНА ПРОДУКТИВНІСТЬ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • ТЕМА 6. ПЛЕМІННА РОБОТА У СКОТАРСТВІ

  • ТЕМА 7. МОДЕЛЮВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ У СКОТАРСТВІ
  • ТЕМА 8. ТЕХНОЛОГІЯ СПЕЦІАЛІЗОВАНОГО М'ЯСНОГО СКОТАРСТВА

  • Запит на курсову/дипломну

    Шукаєте де можна замовити написання дипломної/курсової роботи? Зробіть запит та ми оцінимо вартість і строки виконання роботи.

    Введіть ваш номер телефону для зв'язку, в форматі 0505554433
    Введіть тут тему своєї роботи