Розділ «ТЕМА 7. МОДЕЛЮВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ У СКОТАРСТВІ»

Технологія виробництва молока і яловичини

Показники віку, маси тіла та продуктивності беремо з плану вирощування телиць, а добовий надій — із циклограми (табл. 118), де вони заплановані.

При визначенні норм годівлі можна користуватися матеріалами (додатків З, У) або довідників з нормування годівлі великої рогатої худоби.

20. Розробляємо таблицю встановленої поживності кормів (табл. 121), які будуть використовуватися у розрахунках, оскільки для того щоб розробити раціони, що забезпечать заплановану продуктивність тварин необхідно знати фактичну, а не довідникову поживну цінність кормів. У господарствах для цього відбирають середні проби кормів, які відправляють у спеціальні лабораторії, де проводять аналізи і визначають їх фактичну поживну цінність. Результати таких аналізів і використовують у подальшому при розробці раціонів. За умов виконання завдань за матеріалами, наданими викладачем або курсового проекту поживну цінність кормів можна брати з матеріалів довідників "Теорія і практика нормованої годівлі великої рогатої худоби" (2012), "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных" (Калашников А.П. та ін., 1985), або іншого подібного.

21. Враховуючи, відповідно до завдання на проектування, зону розміщення господарства (лісостеп), можливу структуру кормових культур, її зміни і тип годівлі (сіно-силосно-сінажний, влітку пасовище), розробляємо помісячні орієнтовні раціони за 24-ма показниками для всіх виробничих груп на осінньо-зимовий і весняно-літній періоди. У прикладі подано по одному раціоні на період за 10-ма показниками (табл. 122...137).

Розробляючи раціони необхідно якомога точніше наближати показники вмісту енергії та поживних речовин у них до значень відповідних норм годівлі.

Для більш повної оцінки забезпеченості вирощуваного молодняку елементами живлення після кожного раціону необхідно робити його аналіз і на основі цього робити висновки про його відповідність біологічній потребі тварин. Аналіз раціонів слід робити за такими показниками:

Потреба тварин в енергії та елементах живлення

Потреба тварин в енергії та елементах живлення

- енергетична цінність 1 кг сухої речовини, МДж обмінної енергії;

- кількість перетравного протеїну на 1 МДж обмінної енергії, г;

- вміст сирої клітковини в сухій речовині, %;

- цукрово-протеїнове відношення;

- відношення Ca до P в раціоні.

22. Розробивши раціони визначаємо їх структуру (табл. 138 ).

Поживність кормів, що використовуються в розрахунках

Поживність кормів, що використовуються в розрахунках

23. Встановлюємо добову потребу кормів для поголів'я по виробничих групах в осінньо-зимовий і весняно-літній періоди (табл. 139, 140).

24. Визначаємо загальну потребу (на рік або виробничий цикл) кормів для всього поголів'я ферми на осінньо-зимовий і весняно-літній період (табл. 141, 142).

Одержані дані необхідні для визначення потреби сховищ для грубих, соковитих і концентрованих кормів, а також для розрахунків річного балансу кормів.

25. Розраховуємо площу пасовищ для виробничих груп худоби.

Площу пасовищ для кожної виробничої групи визначаємо за залежністю:

де 8; — площа пасовища для виробничої групи худоби, га; т — кількість тварин у виробничій групі, голів; цяоб — добова потреба пасовищної трави на одну голову, кг; К — тривалість пасовищного періоду, днів; ас — коефіцієнт, що враховує коливання урожайності по роках (1,1...1,3); ап — коефіцієнт, що враховує необхідність перезалуження певної частини площі пасовища (1,25...1,30); У — урожайність пасовища за весь період випасання, т/га. Для нашого прикладу це буде дорівнювати:

Сторінки


В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «Технологія виробництва молока і яловичини» автора Костенко В.І. на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „ТЕМА 7. МОДЕЛЮВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ У СКОТАРСТВІ“ на сторінці 7. Приємного читання.

Зміст

  • ПЕРЕДМОВА

  • ПРАВИЛА З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ ПІД ЧАС РОБОТИ СТУДЕНТІВ З ВЕЛИКОЮ РОГАТОЮ ХУДОБОЮ

  • ТЕМА 1. ВИРОБНИЧИЙ І ПЛЕМІННИЙ ОБЛІК У СКОТАРСТВІ

  • 2. Визначення віку великої рогатої худоби

  • 3. Ведення виробничого і племінного обліку у скотарстві

  • ТЕМА 2. ВИРОЩУВАННЯ МОЛОДНЯКУ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • ТЕМА 3. ВІДТВОРЕННЯ СТАДА

  • ТЕМА 4. МОЛОЧНА ПРОДУКТИВНІСТЬ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • 3. Оцінка органолептичних показників та визначення густини молока

  • 4. Визначення у незбираному та збираному молоці вмісту жиру, білка, лактози, сухої речовини і сухого знежиреного молочного залишку

  • 2. Визначення в молоці вмісту сухої речовини та сухого знежиреного молочного залишку

  • 3. Визначення в молоці вмісту білка та лактози з використанням рефрактометра ІРФ-464

  • 4. Визначення в молоці вмісту загальної кількості білка методом формольного титрування

  • 5. Визначення титрувальної кислотності титрометричним методом (ГОСТ 3624-92)

  • 6. Визначення точки замерзання молока. Термісторний кріоскопічний метод (ДСТУ 30562:2003; ISO 5764-87)

  • 7. Контроль санітарно-гігієнічних показників одержання молока

  • 8. Визначення домішок анормального молока (ГОСТ 23453-90)

  • 9. Визначення натуральності молока

  • 10. Планування надою за лактацію для окремої корови та групи корів стада

  • 11. Планування обсягів виробництва молока по стаду ферми (господарства)

  • ТЕМА 5. М'ЯСНА ПРОДУКТИВНІСТЬ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • ТЕМА 6. ПЛЕМІННА РОБОТА У СКОТАРСТВІ

  • ТЕМА 7. МОДЕЛЮВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ У СКОТАРСТВІ
  • ТЕМА 8. ТЕХНОЛОГІЯ СПЕЦІАЛІЗОВАНОГО М'ЯСНОГО СКОТАРСТВА

  • Запит на курсову/дипломну

    Шукаєте де можна замовити написання дипломної/курсової роботи? Зробіть запит та ми оцінимо вартість і строки виконання роботи.

    Введіть ваш номер телефону для зв'язку, в форматі 0505554433
    Введіть тут тему своєї роботи