Розділ «ТЕМА 7. МОДЕЛЮВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ У СКОТАРСТВІ»

Технологія виробництва молока і яловичини

13. Далі визначаємо фронт робіт у кожному виробничому періоді ферми (табл. 115). При цьому загальна чисельність виробничої групи у кожному періоді визначається множенням кількості тварин у технологічній групі (секції) (графа 4) на кількість технологічних груп (секцій) у цьому ж виробничому періоді (графа 5).

Фронт робіт по виробничих періодах ферми

п/пПеріоди виробничого циклуВік тварин, дібКількість тварин у технологічній групі (секції), голівКількість технологічних груп (секцій) у періодіЗагальна чисельність виробничої групи, голів
123456
1Цільномолочний21-1045630
2Молочний105-1885630
3Молодняку першого періоду вирощування189-3005840
4Молодняку другого періоду вирощування301-44051050
5Ремонтних телиць441-5385735
6Нетелей першої половини тільності539-6645945
7Нетелей другої половини тільності665-83251260
8Перевірюваних первісток833-9165630
Всього--64320

14. Після визначення фронту робіт, розраховуємо середньорічне поголів'я молодняку, яке буде знаходитися у кожному виробничому періоді, виходячи із залежності:

де Пері — середньорічна кількість молодняку в і-тому виробничому періоді вирощування, голів; Пн; — поголів'я теличок, яке необхідно поставити у даний виробничий період для вирощування за рік (голів), визначається шляхом множення кількості телиць, яких необхідно поставити за рік на ферму для вирощування (Тр або Трек.) на коефіцієнт збереження в і-тому періоду (кі-1); Пві — поголів'я теличок, що виходить після вирощування із даного виробничого періоду впродовж року (голів), визначається шляхом множення кількості телиць, яких необхідно поставити за рік на ферму для вирощування (Тр або Трек.) на коефіцієнт збереження в і-тому періоді (к;); Дпі — тривалість вирощування теличок в і-тому виробничому періоді, днів.

Розрахунок середньорічного поголів'я проводиться з точністю до десятих. У нашому прикладі ці значення будуть наступними:

Пср1 = (135 + 135 х 0,97) х 84/ 2 х 365 = 30,6 голів; Пср2 = (135 х 0,97 + 135 х 0,95) х 84/ 2 х 365 = 29,8 голів; Пср3 = (135 х 0,95 + 135 х 0,94) х 112/ 2 х 365 = 39,1 голів; Пср4 = (135 х 0,94 + 135 х 0,93) х 140/ 2 х 365 = 48,4 голів; Пср5 = (135 х 0,93 + 135 х 0,90) х 98/ 2 х 365 = 33,1 голів;

Пср6 = (135 х 0,90 + 135 х 0,90) х 126/ 2 х 365 = 41,9 голів; Пср7 = (135 х 0,90 + 135 х 0,90) х 168/ 2 х 365 = 55,9 голів; Пср8 = (135 х 0,90 + 135 х 0,77) х 84/ 2 х 365 = 25,9 голів;

Результати одержаних розрахунків використовуються у подальшому при визначенні потреби в кормах, воді, підстилці та виходу гною.

15. Далі розробляємо графік переміщення поголів'я худоби на фермі по виробничих періодах і визначаємо кількість приміщень, необхідних для його утримання з урахуванням необхідної кількості головомісць (табл. 116).

Графік переміщення поголів'я худоби по виробничих періодах ферми

з/пПеріоди виробничого циклуПотреба приміщень для періодуНадійде тварин у період, голівЧас перебування тварин у періодіБуде переведено тварин з періоду, голівБуде вибракувано, голів
за тактза рікДНІВтактівза тактза рікза тактза рік
1234567891011
1Цільномолочний1/5x200*513584651314
2Молочний1/5x200513184651283
3Молодняку першого періоду вирощування1/5x2005128112851271
4Молодняку другого періоду вирощування2/5x20051271401051261
5Ремонтних телиць1/4x200512698751224
6Нетелей першої половини тільності1/4x200512212695122
7Нетелей другої половини тільності1/4x2005122168125122
8Перевірюваних первісток1/4x20051228464104118
Усього2x200XX89664XX131

Примітка. кількість поголів'я, на яке розраховане приміщення.

16. Після цього, враховуючи вихідні дані до проектного завдання, розробляємо план вирощування ремонтного молодняку (табл. 117).

17. Після розроблення плану вирощування ремонтних телиць, розробляємо циклограму роботи ферми — графік переміщення технологічних груп (секцій) у розрізі часу і простору по виробничих періодах ферми (табл. 118).

Циклограма дає можливість технологу точно визначити, у якому виробничому періоді, на якому такті виробничого циклу і з яким приростом чи надоєм повинна знаходитись та або інша технологічна група. Тобто циклограма дає можливість технологові оперативно керувати складним динамічним виробництвом.

План вирощування ремонтних телиць

Виробничі групи худобиМісяці виробничого циклуТакти виробничого циклуВік тварин, дібОрієнтовна маса на початок періоду, кгЗапланований середньодобовий приріст, гАбсолютний приріст за період, кгОрієнтовна маса на кінець періоду, кг
12345678
Телята, що випоюються незбираним молоком1121-3447*7009,856,8
22-335-6256,870019,676,4
34-563-9076,470019,696,0
4691-10496,07009,8105,8
Телята-молочники47105-118105,87009,8115,6
58-9119-146115,670019,6135,2
610-11147-174135,270019,6154,8
712175-188154,87009,8164,6
Молодняк першого періоду вирощування713-14189-216164,665018,2182,8
815-16217-244182,865018,2201,0
917-18245-272201,065018,2219,2
1019-20273-300219,265018,2237,4
Молодняк другого періоду вирощування1121-22301-328237,460016,8254,2
1223-24329-356254,260016,8271,0
1325-27357-398271,060025,2296,2
1428-29399-426296,260016,8313,0
1530427-440313,06008,4321,4
Ремонтні телиці1531441-454321,45507,7329,1
1632-33455-482329,155015,4344,5
1734-35483-510344,555015,4359,9
1836-37511-538359,955015,4375,3
Нетелі першої половини тільності1938-40539-580375,340016,8392,1
2041-42581-608392,140011,2403,3
2143-44609-636403,340011,2414,5
2245-46637-664414,540011,2425,7
Нетелі другої половини тільності2347-48665-692425,750014,0439,7
2449-51693-734439,760025,2464,9
2552-53735-762464,975021,0485,9
2654-55763-790485,980022,4508,3
2756-57791-818508,385023,8532,1
2858819-832532,185011,9544,0
Перевіювані первістки2859-60833-860489,0**--489,0
2961-62861-888489,0501,4490,4
3063-64889-916490,41504,2494,6

Примітки: * Маса тіла теличок при постановці на вирощування становитиме 47 кг, із яких 31 кг — це середня маса новонароджених телят і 16 кг — це приріст за перші 20 днів життя телят (профілакторний період) (0,8 кг x 20 днів);

** Після отелення маса тіла тварин знижується орієнтовно на подвоєну масу тіла новонародженого теляти, за рахунок виходу плоду, навколоплідних вод і посліду.

Циклограма потокового вирощування ремонтного молодняку

Циклограма потокового вирощування ремонтного молодняку Циклограма потокового вирощування ремонтного молодняку Циклограма потокового вирощування ремонтного молодняку Циклограма потокового вирощування ремонтного молодняку

Циклограма складається з титульної частини, в якій закладається відповідна структура виробництва, тривалість виробничих періодів, кількість технологічних груп і поголів'я у виробничих періодах; координатного графіка переміщення поголів'я технологічних груп (секцій) у розрізі часу і простору (по виробничих періодах) за тактами виробництва; розрахункової частини

— подаються розрахунки продукції (приросту і молока) по тактах виробничого циклу.

Сторінки


В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «Технологія виробництва молока і яловичини» автора Костенко В.І. на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „ТЕМА 7. МОДЕЛЮВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ У СКОТАРСТВІ“ на сторінці 5. Приємного читання.

Зміст

  • ПЕРЕДМОВА

  • ПРАВИЛА З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ ПІД ЧАС РОБОТИ СТУДЕНТІВ З ВЕЛИКОЮ РОГАТОЮ ХУДОБОЮ

  • ТЕМА 1. ВИРОБНИЧИЙ І ПЛЕМІННИЙ ОБЛІК У СКОТАРСТВІ

  • 2. Визначення віку великої рогатої худоби

  • 3. Ведення виробничого і племінного обліку у скотарстві

  • ТЕМА 2. ВИРОЩУВАННЯ МОЛОДНЯКУ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • ТЕМА 3. ВІДТВОРЕННЯ СТАДА

  • ТЕМА 4. МОЛОЧНА ПРОДУКТИВНІСТЬ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • 3. Оцінка органолептичних показників та визначення густини молока

  • 4. Визначення у незбираному та збираному молоці вмісту жиру, білка, лактози, сухої речовини і сухого знежиреного молочного залишку

  • 2. Визначення в молоці вмісту сухої речовини та сухого знежиреного молочного залишку

  • 3. Визначення в молоці вмісту білка та лактози з використанням рефрактометра ІРФ-464

  • 4. Визначення в молоці вмісту загальної кількості білка методом формольного титрування

  • 5. Визначення титрувальної кислотності титрометричним методом (ГОСТ 3624-92)

  • 6. Визначення точки замерзання молока. Термісторний кріоскопічний метод (ДСТУ 30562:2003; ISO 5764-87)

  • 7. Контроль санітарно-гігієнічних показників одержання молока

  • 8. Визначення домішок анормального молока (ГОСТ 23453-90)

  • 9. Визначення натуральності молока

  • 10. Планування надою за лактацію для окремої корови та групи корів стада

  • 11. Планування обсягів виробництва молока по стаду ферми (господарства)

  • ТЕМА 5. М'ЯСНА ПРОДУКТИВНІСТЬ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • ТЕМА 6. ПЛЕМІННА РОБОТА У СКОТАРСТВІ

  • ТЕМА 7. МОДЕЛЮВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ У СКОТАРСТВІ
  • ТЕМА 8. ТЕХНОЛОГІЯ СПЕЦІАЛІЗОВАНОГО М'ЯСНОГО СКОТАРСТВА

  • Запит на курсову/дипломну

    Шукаєте де можна замовити написання дипломної/курсової роботи? Зробіть запит та ми оцінимо вартість і строки виконання роботи.

    Введіть ваш номер телефону для зв'язку, в форматі 0505554433
    Введіть тут тему своєї роботи