Розділ «ТЕМА 7. МОДЕЛЮВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ У СКОТАРСТВІ»

Технологія виробництва молока і яловичини

Тобто у кожному виробничому періоді постійно буде одна вільна секція (станок, клітка, приміщення).

7. Після цього визначаємо загальну кількість секцій у кожному виробничому періоді за залежністю:

де Кі — загальна кількість секцій (станків, кліток, приміщень) у і-тому виробничому періоді, штук; Гі — кількість технологічних секцій (станків, кліток, приміщень) у цьому ж і-тому виробничому періоді; Дсі — кількість діб санітарного розриву у і-тому виробничому періоді; Т — такт процесу, діб.

Для нашого прикладу: К1 = 17 + (10/10) = 18 секцій (станків, кліток, приміщень); К2 = 12 + (10/10) = 13 секцій (станків, кліток, приміщень); К3 = 12 + (10/10) = 13 секцій (станків, кліток, приміщень); К4 = 9 + (10/10) = 10 секцій (станків, кліток, приміщень).

8. Далі визначаємо кількість головомісць у груповій секції (станку, клітці, приміщенні) кожного наступного виробничого періоду вирощування, оскільки воно може зменшуватися на величину вибракування бичків. Для цього використовуємо залежність:

де МС1 — кількість головомісць у секції (станку, клітці, приміщенні) по закінченню і-го -1 періоду вирощування і переведенні у наступний період; Вс — місткість приміщення або окремої його секції (станка, клітки), яка працює як окрема технологічна одиниця; к — коефіцієнт збереження поголів'я по закінченні і-го періоду і переведенні у наступний період (за весь період вирощування і відгодівлі його значення може становити від 0,985 ... 0,97).

Для нашого прикладу візьмемо, що вибракування за весь виробничий цикл складе 3%, а по виробничих періодах: перший — 2%, другий — 0,5%, третій — 0,5% і четвертий — вибракувань не має. Тобто коефіцієнт збереження становитиме 0,97.

Мс1 = 7 х 0,98 = 7; МС2 = 7 х 0,975 = 7; Мс3 = 7 х 0,97 = 7; Мс4 = 7 х 0,97 = 7.

9. Кількість головомість, які необхідно мати в кожному виробничому періоді визначаємо із залежності:

де Мці — кількість головомісць, які необхідно мати в і-тому виробничому періоді;

— кількість головомісць у секції (станку, клітці, приміщенні) по закінченню і-го — 1 періоду вирощування і переведенні у наступний період; К — загальна кількість секцій (станків, кліток, приміщень) у і-тому виробничому періоді, штук.

Для нашого прикладу це матиме такий вигляд: Мц1 = 17 х 7 = 119 головомісць; Мц2 = 12 х 7 = 84 головомісця; Мц3 = 12 х 7 = 84 головомісця; Мц4 = 9 х 7 = 63 головомісця.

10. Загальну потребу головомісць для ферми визначаємо із залежності:

Для нашого прикладу: Мф = 119 + 84 + 84 + 63 = 350 головомісць.

11. Далі визначаємо фронт робіт по виробничих періодах ферми (табл. 182).

Загальну чисельність виробничої групи у кожному виробничому періоді визначають, перемноживши кількість тварин у технологічній групі (секції) (графа 4) на кількість технологічних груп (секцій) у виробничому періоді (графа 5).

12. Для визначення річної потреби в кормах, воді, підстилці і деяких інших розрахунків використовується значення середньорічного поголів'я по виробничих періодах ферми. Його визначають із залежності з точністю до десятих:

Пер, = (Пні + Пві) х Дпі/2 х 365, (118)

де Пер.і — середньорічна кількість тварин у і-му виробничому періоді вирощування чи відгодівлі, голів; ПНі — поголів'я тварин, яке надійде у виробничий період за рік, голів; ПВі — поголів'я, що вийде після вирощування із даного виробничого періоду за рік з урахуванням коефіцієнта збереження, голів.

Фронт робіт по виробничих періодах ферми

Сторінки


В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «Технологія виробництва молока і яловичини» автора Костенко В.І. на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „ТЕМА 7. МОДЕЛЮВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ У СКОТАРСТВІ“ на сторінці 28. Приємного читання.

Зміст

  • ПЕРЕДМОВА

  • ПРАВИЛА З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ ПІД ЧАС РОБОТИ СТУДЕНТІВ З ВЕЛИКОЮ РОГАТОЮ ХУДОБОЮ

  • ТЕМА 1. ВИРОБНИЧИЙ І ПЛЕМІННИЙ ОБЛІК У СКОТАРСТВІ

  • 2. Визначення віку великої рогатої худоби

  • 3. Ведення виробничого і племінного обліку у скотарстві

  • ТЕМА 2. ВИРОЩУВАННЯ МОЛОДНЯКУ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • ТЕМА 3. ВІДТВОРЕННЯ СТАДА

  • ТЕМА 4. МОЛОЧНА ПРОДУКТИВНІСТЬ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • 3. Оцінка органолептичних показників та визначення густини молока

  • 4. Визначення у незбираному та збираному молоці вмісту жиру, білка, лактози, сухої речовини і сухого знежиреного молочного залишку

  • 2. Визначення в молоці вмісту сухої речовини та сухого знежиреного молочного залишку

  • 3. Визначення в молоці вмісту білка та лактози з використанням рефрактометра ІРФ-464

  • 4. Визначення в молоці вмісту загальної кількості білка методом формольного титрування

  • 5. Визначення титрувальної кислотності титрометричним методом (ГОСТ 3624-92)

  • 6. Визначення точки замерзання молока. Термісторний кріоскопічний метод (ДСТУ 30562:2003; ISO 5764-87)

  • 7. Контроль санітарно-гігієнічних показників одержання молока

  • 8. Визначення домішок анормального молока (ГОСТ 23453-90)

  • 9. Визначення натуральності молока

  • 10. Планування надою за лактацію для окремої корови та групи корів стада

  • 11. Планування обсягів виробництва молока по стаду ферми (господарства)

  • ТЕМА 5. М'ЯСНА ПРОДУКТИВНІСТЬ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • ТЕМА 6. ПЛЕМІННА РОБОТА У СКОТАРСТВІ

  • ТЕМА 7. МОДЕЛЮВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ У СКОТАРСТВІ
  • ТЕМА 8. ТЕХНОЛОГІЯ СПЕЦІАЛІЗОВАНОГО М'ЯСНОГО СКОТАРСТВА

  • Запит на курсову/дипломну

    Шукаєте де можна замовити написання дипломної/курсової роботи? Зробіть запит та ми оцінимо вартість і строки виконання роботи.

    Введіть ваш номер телефону для зв'язку, в форматі 0505554433
    Введіть тут тему своєї роботи