Розділ 4. Логістика операцій з тарою і упакуванням товарів для туристів

Ви є тут

Логістика

Пакувальні машини "формекс 4х4у" і "формекс 2х4х" дозволяють упакувати під вакуумом у прозорий полімерний матеріал товари народного споживання і харчові продукти. Це дає можливість оглянути товар, не розкриваючи упаковки.

Для розширення зв'язків з передовими закордонними фірмами та ознайомлення зі зразками нових машин, технологій в області виробництва і застосування таро-упаковок, створюються і проходять виставки.

Стали звичними міжнародні галузеві виставки "Упаковка". Основною особливістю представленого на виставці устаткування е розмаїтість матеріалів, що застосовують закордонні країни-партнери.

Таким чином, тара й упаковка істотно впливають на систему логістичних операцій при русі різних товарів від постачальників до споживачів.

У цьому зв'язку, на прикладі конкретних товарів, зокрема плодоовочевої продукції, розглянемо методику розрахунку витрат на тару й упаковку.


4.2. Визначення витрат на тару і упаковку


Плодоовочева продукція доставляється споживачам переважно в мішковій, сітчастій, дерев'яній чи картонній тарі одноразового чи багаторазового використання. Сфера послуг при цьому несе також значні витрати на тару, пов'язані з її псуванням, збором, збереженням і відвантаженням на тароремонтні пункти.

Для тари одноразового користування, не підлягаючій ремонту, витрати визначаються за формулою:

Вартість одиниці тари визначається по прейскуранту і цінникам у залежності від її характеру і роду вантажу, для транспортування якого

Вартість ремонтів багато обертової тари встановлюється шляхом обстеження окремих підприємств.

Додаткові витрати, пов'язані зі збором, збереженням, переміщенням, здачею й іншими роботами з порожньою тарою, є обов'язковою умовою обліку вартості цих робіт при розробці нових найбільш раціональних логістичних систем визначаються у кожному конкретному випадку на підприємствах постачальника і споживача.

Проблема зниження витрат на тару постійно знаходиться в центрі уваги всіх галузей народного господарства, що використовують її для упакування і транспортування своєї продукції.

Для визначення загальних витрат на тару й упакування, як указувалося вище, варто враховувати не тільки вартість ящиків, оскільки промислові і торгові підприємства несуть ще і додаткові витрати на їх переміщення, обтягування сталевою стрічкою, навантажувально-розвантажувальні і допоміжні роботи, ці витрати мають місце при кожнім циклі.

На підставі сформованої практики використання тари для плодоовочевої продукції і даних експериментальних перевезень УкрНДІТГХ встановлено, що середня оборотність дерев'яних ящиків складає 4, а картонних — 1,7 оборотів. Середня вартість ремонту складає 2,58 коп. дерев'яного і 1,0 коп. картонного ящика на один оберт.

Витрати на тару й упакування визначені, виходячи з прейскурантної вартості тари, вартості її ремонтів, кількості обертів, терміну служби і т.д.

У ході досліджень була детально вивчена технологія упакування (затарювання) плодоовочевої продукції, що дозволило встановити також обсяг витрат по додаткових операціях, що несуть підприємства постачальників і споживачів у залежності від способів транспортування.

Відповідно до розрахунків, вартість додаткових витрат склала 4,61 грн. при транспортуванні 1т нетто картоплі, 5,79 грн. — моркви, 3,61 — капусти і 6,79 грн. — плодоовочевих консервів. Додаткові витрати, пов'язані з перевезенням 1т консервів у картонних ящиках, склали 2,49 грн., а в пакет-піддонах, без ящиків — 3,32 грн.

Крім того, значну частку витрат при різних способах транспортування консервів складають пакувальні матеріали, розрахунок яких зазначений у табл. 4.1.

Таблиця 4.1. Витрати на пакувальні матеріали при різноманітних способах транспортування консервів

Найменування матеріалів і види робітВартість матеріалів на 1000 фіз. банок, грн.Витрати на 1т нетто у залежності від способів транспортування, грн.
Дерев'яні ящикиКартонні ящикиПакет-піддони
1Контрольні гнізда5,2910,5810,58
2Контрольні упаковочні талони0,010,020,02
3Етикетки0,871,741,741,74
4Обгортковий папір0,020,040,04
5Різка картону і збирання хрестовин0,250,500,50
6Трафаретна фарба0,010,020,02
7Тарні цвяхи(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 0,010,02
8Стружка упаковочна0,831,66
9Листи гофрованого картону (з урахуванням 3-х обертів)2,541,70
10Всього14,5812,903,44

Примітки:

Сторінки


В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «Логістика» автора Невідомо на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „Розділ 4. Логістика операцій з тарою і упакуванням товарів для туристів“ на сторінці 3. Приємного читання.

Зміст

  • Розділ 1. Предмет, завдання, основні поняття логістики

  • Розділ 2. Система логістичних операцій з товарними та інформаційними потоками, надання послуг туристам

  • 2.2. Інформаційні потоки в логістиці

  • 2.3. Взаємозв'язок інформаційних потоків з матеріальними

  • 2.4. Приклад логістичної оптимізації матеріального й інформаційного потоків у сфері обертання

  • 2.5. Шість правил логістики

  • 2.6. Надання послуг туристам в торговельно-логістичному процесі

  • Розділ 3. Методологічні основи розробки і вибору раціональних варіантів логістичних процесів у туристському комплексі

  • Розділ 4. Логістика операцій з тарою і упакуванням товарів для туристів
  • Розділ 5. Контейнеризація і пакетизація в логістичних системах

  • Розділ 6. Ефективність використання складів туристського комплексу в логістичних системах

  • Розділ 7. Навантажувально-розвантажувальні роботи та механізми у логістичних операціях туристського комплексу

  • Розділ 8. Ефективність використання автомобільного транспорту в логістичних системах

  • Розділ 9. Витрати, пов'язані з сумарними втратами продукції при перевезенні, перевантаженні, зберіганні та реалізації її туристам в логістичних системах

  • Розділ 10. Вдосконалення логістичних процесів на складах туристського комплексу

  • 10.6.4. Вдосконалення технології товароруху на складі ресторану "Спорт" та її ефективність

  • Розділ 11. Торговельно-логістичні процеси в роздрібній мережі туристського комплексу і визначення трудомісткості логістичних операцій

  • Розділ 12. Ефективність використання технологічного устаткування при виконані логістичних операцій на складах і в роздрібній мережі туристського комплексу

  • 12.3. Технологічне устаткування та ефективність його використання в туристських комплексах

  • 12.4. Основні вимоги, пропоновані до машин і механізмів туристських комплексів

  • 12.5. Показники рівня механізації і методи їх визначення

  • 12.6. Принципи, мета і задачі комплексної раціоналізації туристських комплексів

  • Розділ 13. Аналіз існуючої технології руху товарів з місць виробництва в райони споживання і шляхи її удосконалювання (на прикладі плодоовочевої продукції)

  • Розділ 14. Нові технології упаковки, зберігання, транспортування і реалізації товарів в логістичних системах

  • Розділ 15. Нові прогресивні логістичні системи перевезення холодильників, пральних машин, піаніно і мотовелотехніки на піддонах та їх ефективність

  • Розділ 16. Ситуаційні задачі до виконання практичних занять з дисципліни " Логістика "

  • 16.1.2. Торговельно-логістичні процеси в роздрібній мережі туристського комплексу

  • 16.2. Самостійна наукова робота студентів

  • Розділ 17. Тести дисципліни "Логістика" з контролю знань студентів

  • Розділ 18. Методичні вказівки та індивідуальні завдання до виконання контрольних робіт з дисципліни "Логістика" для студентів заочної форми навчання

  • Запит на курсову/дипломну

    Шукаєте де можна замовити написання дипломної/курсової роботи? Зробіть запит та ми оцінимо вартість і строки виконання роботи.

    Введіть ваш номер телефону для зв'язку, в форматі 0505554433
    Введіть тут тему своєї роботи