TextBook 4.2. Оцінку типу будови тіла бугаїв і корів проводять відповідно до вимог (табл. 61, 62). При огляді тварин кількість балів за окремі статі екстер'єру зменшують залежно від їх розвитку, відповідності їх особливостям породи, наявності вад і дефектів екстер'єру (табл. 63). При цьому оцінку знижують відповідно до ступеня вираження недоліків.
4.2.1. За сумою одержаних балів бугаям і коровам виставляють оцінку: 90 балів і вище — "відмінно" (В); 85-89 балів — "дуже добре" (ДД); 80-84 бали — "добре з плюсом" (ДП); 75-79 балів — "добре" (Д); 65-74 — "задовільно" (3); менше 65 балів — "незадовільно" (Н).
4.2.2. Результати оцінки типу будови тіла записують у форми племінного обліку (Ф. 1-мол. і 2-мол.) скорочено за такою формою:
- на першому місці — сума балів за тип будови тіла;
- поряд у дужках — вік бугая у роках, корови — у отеленнях.
Нині, відповідно до вимог міжнародних стандартів під час оцінки екстер'єру худоби використовують дві системи — 100-бальну оцінку і лінійну оцінку (лінійне описування екстер'єру) тварин (рис. 17).
Лінійна оцінка — це система об'єктивного описування окремих ознак селекційних ознак, які характеризують екстер'єр за єдиною кількісною шкалою. Встановлено цифрову шкалу від 1 до 9 балів, при середньому балі 5.
Оцінки від 1 до 9 характеризують екстремальна біологічні відхилення ознак, а 5 — середнє значення цієї ознаки в породі. Переваги лінійної оцінки: точне описування типу будови тіла та ознак вимені; гарантія відповідності методам, які використовуються в інших країнах світу.
Шкала оцінки типу будови тіла бугаїв
| Ознаки і статі | Вимоги до оцінки за вищим балом | Вищий бал |
| Загальний вигляд | Відмінна розвиненість ознак молочного типу для молочних порід, достатнє поєднання їх із обмускуленістю у молочно-м'ясних порід, конституція щільна, міцна; темперамент врівноважений | 10 |
| Розвиток | Гармонійне поєднання усіх статей, чітко виражений статевий диморфізм, маса тіла відповідає стандартам породи, екстер'єр типовий для породи та напряму продуктивності | 10 |
| Кістяк | Міцний, але не грубий | 10 |
| Голова і шия | Типові для породи, широка морда з великими відкритими ніздрями, міцні щелепи, шия плавно з'єднується 3 холкою і грудиною, чітко окреслені підгруддя та грудина, шкіра тонка, еластична, складчаста | 10 |
| Лінія верху (холка, спина, поперек) | Холка широка, довга, рівна, клиноподібна для молочних порід; лопатки трохи нахилені назад і притиснуті до грудей; спина і поперек довгі, прямі, міцні, широкі | 10 |
| Груди | Глибокі, широкі, довгі, без перехвату і западин за лопатками, обхват великий; ребра плоскі, широкі, довгі, широко розставлені та косо спрямовані назад, міжреберна ширина велика; шкіра тонка, щільна, еластична | 10 |
| Крижі | Широкі у маклаках і сідничних горбах, довгі, вирівняні та майже прямі; кульшові суглоби високо і широко розставлені; корінь хвоста на рівні лінії спини, хвіст довгий | 10 |
| Кінцівки | Грудні — прямі, широко розставлені; тазові — при огляді з боку (від скакального суглоба до бабок) майже прямі, а при огляді ззаду прямі, широко і паралельно поставлені; суглоби сухі, чітко сформовані; бабки короткі, міцні | 10 |
| Ратиці | Овальної форми, міцні, короткі, компактні, із блискучою поверхнею рогу без тріщин, передня стінка спрямована під кутом 40-50°, п'ятка висока | 10 |
| Статеві органи | Сім'яники великі, об'ємні, рівномірно розвинені; мошонка простора; препуцій чистий; пеніс без дефектів | 10 |
| Сума балів | 100 |
Шкала оцінки типу будови тіла корів
| Ознаки і статі | Вимоги до оцінки за вищим балом | Вищий бал |
| Загальний вигляд і розвиток | Відмінна розвиненість ознак молочного типу для молочних порід, достатнє поєднання їх з обмускуленістю у молочно-м'ясних порід, пропорційний розвиток статей відповідно породних ознак, голова і шия типові для породи, маса тіла відповідає стандарту породи, конституція щільна, міцна, кістяк міцний, але не грубий | 10 |
| Холка, спина,поперек, середня частина | Холка довга, рівна, чітко виражена (клиноподібної форми для молочних порід), лопатки щільно прилягають до грудей; спина пряма, міцна; поперек широкий і майже горизонтальний; черево довге, глибоке, невідвисле, великої ємності | 10 |
| Груди | Глибокі, широкі, довгі, без перехвату і западин за лопатками, обхват великий; ребра плоскі, широкі, довгі, широко розставлені та косо спрямовані назад, міжреберна ширина велика; шкіра тонка, щільна, еластична | 10 |
| Крижі | Довгі, рівні, широкі у маклаках і сідничних горбах, чітко окреслені; кульшові суглоби високі та широко розставлені; корінь хвоста на рівні лінії спини, хвіст довгий і негру-бий | 10 |
| Кінцівки | Грудні — прямі, широко розставлені; тазові — при огляді збоку (від скакального суглоба до бабок) майже прямі, а при огляді ззаду прямі, широко і паралельно поставлені; суглоби сухі, чітко сформовані; бабки короткі, міцні | 10 |
| Ратиці | Овальної форми, міцні, короткі, компактні, із блискучою поверхнею рогу без тріщин, передня стінка спрямована під кутом 40-50°, п'ятка висока | 10 |
| Вим'я | Ванноподібне, симетричне, широке, щільно прикріплене до черева; дно трохи вище скакального суглоба, майже горизонтальне; м'яке, еластичне, значно спадає після видоювання; частки рівномірно розвинені; молочні вени великі, довгі, звивисті, розгалужені | 10 |
| Передня частина вимені | Добре розвинена в глибину і ширину, значно поширена вперед, плавно переходить у задню частину та міцно прикріплена; частки не розходяться в боки і рівномірно розвинені | 10 |
| Задня частина вимені | Добре розвинена, високо, широко і міцно прикріплена між стегнами; частки рівномірно розвинені з глибокою роздільною борозною між лівою і правою половинами | 10 |
| Дійки | Циліндричної або трохи конічної форми, однакового оптимального розміру за довжиною (5-8 см) і діаметром (2-3 см), рівномірно розставлені під кожною чвертю, прямовисно спрямовані донизу | 10 |
| Сума балів | 100 |
СТАНДАРТНІ ОЗНАКИ
Вади і недоліки екстер'єру
| Ознаки і статі | Вади і недоліки |
| Загальний вигляд і розвиток, вираженість особливостей породи, кістяк | Загальна недорозвиненість; кістяк грубий чи перерозвинено ніжний; мускулатура рихла або слабко розвинена; будова тіла непропорційна і не відповідає напряму продуктивності; тип породи виражений слабо; низькорослість; голова дуже мала, вузька, важка, груба чи перерозвинена, "бичача" для корови чи "коров'яча" для бугая; шия коротка, груба, із товстими складками шкіри, вирізана й різко переходить у груди й плечі; підгруддя велике |
| Тулуб: холка, спина, поперек, середня частина | Тулуб короткий, молочний трикутник виражений слабо, лопатки прилягають нещільно, плечі (лопатки) вивернуті; холка роздвоєна чи дуже гостра, низька, надмірно обмускулена; вузька відстань між ребрами, спина вузька, коротка, провисла або горбата; поперек вузький, провислий, дахоподібний; середня частина коротка, недостатні глибина і об'єм черева у корів, у бугаїв черево відвисле |
| Груди | Неглибокі, вузькі, з перехватом і западинами за лопатками, об'єм грудей малий, недостатньо округлі передні ребра |
| Крижі | Короткі, вузькі, звислі, маклаки низькі, корінь хвоста високий, запалий, шилозадість, дахоподібність |
| Кінцівки | Зближеність у зап'ястках (іксоподібність), розмет грудних кінцівок, відставлені лікті, шаблевидні, слонова постава, зближеність у скакальних суглобах тазових кінцівок, перерозвинені стегна. Кістяк грубий; бабки слабкі (провислі) |
| Ратиці | Дуже вузькі; торцева передня стінка; м'які, випукле дно, роздвоєні, низька п'ятка |
| Вим'я | Дуже мале (примітивне), мішкоподібне, відвисле, із нерівномірно розвиненими частками (козяче); глибокі роздільні борозни між передньою та задньою частинами (перехват); м'ясисте, слабо залозисте, дно вимені ступінчасте; молочні вени малі, погано виражені |
| Передня частина вимені | Глибокі (відвислі) або мілкі передні частки; вузька, коротка і слабо прикріплена до черевної стінки |
| Задня частина вимені | Дуже мілка, відвисла, мало поширена назад; низьке прикріплення ззаду; підтримуюча зв'язка погано виражена |
| Дійки | Дуже короткі або довгі, товсті або тонкі, кососпрямовані, олівцеподібні, пляшкоподібні, грушоподібні, зближені збоку або ззаду |
Відповідно до міжнародних вимог прийнята угода про використання 14 стандартних і 5 додаткових ознак, які описуються у різних країнах однаково.
Ці ознаки відповідають певним вимогам: вимірюються; мають економічну (функціональну, селекційну) цінність; успадковуються; мають достатню мінливість. Описувати вказані ознаки має лише один класифікатор, який належить до експерт-бонітерської служби. При цьому корів необхідно описувати у термін від 30-го до 150-го дня першої або поточної лактації за фактичним станом ознак на момент оцінки.
Рис. 17. Ознаки екстер'єру, за якими проводять лінійну оцінку тварин
Виконуючи лінійну оцінку вимірюють або оцінюють: висоту — вимірюють мірною палицею посередині крижових кісток, см; глибину тулуба — оцінюють у середній частині тулуба в ділянці останнього ребра; положення заду — оцінюють оглядаючи його збоку, визначаючи нахил умовно проведеної лінії між маклаками та сідничними горбами; ширина заду — це відстань між сідничними горбами, впливає на ширину задньої частини вим'я і родового проходу; кут задніх кінцівок — визначають оглядаючи збоку в області скакального суглоба, оптимальне його значення вказує на витривалість задніх кінцівок; ратиці — вимірюють висоту задньої окружності ратиці, середній показник дорівнює 3 см; прикріплення передніх часток вим'я — вимірюють кут у місці з'єднання черева з передніми частками вим'я, прямий кут — слабке прикріплення, чим міцніше прикріплення, тим вища оцінка; висота задніх часток вим'я — вимірюють відстань між нижнім краєм статевого органу і початком молочного дзеркала; центральна підтримуюча зв'язка — її розвиток оцінюють оглядаючи ззаду ступінь розділення вим'я на ліву і праву половини, враховуючи вираженість його часток; глибина вим'я оцінюють дану ознаку вимірюючи відстань між умовно проведеною лінією на рівні скакального суглоба і дном вим'я; розміщення дійок — оцінюють оглядаючи корову ззаду, п'ять балів дають у випадку розміщення дійок посередині часток вим'я; довжина дійок — перевага надається середній довжині, на рівні 5 см; міцність конституції — оцінюють за шириною грудної клітки (вид спереду); молочний тип — не є чистою лінійною ознакою, але визначають: гостроту холки, ніжність і товщину шкіри, кістяк, будову голови та шиї, відстань між двома останніми ребрами.
Додаткові ознаки: скакальний суглоб — оцінюють його вираженість; бабки — їх міцність оцінюють в ділянці путового суглоба; ширина задньої частини вим'я — оцінюють оглядаючи його ззаду у місці прикріплення; постановка задніх кінцівок — оцінюють оглядаючи ззаду ширину постановки, впливає на міцність кінцівок; міжратицева щілина — вимірюється відстань між пальцями ратиці.
Поряд із вказаними ознаками класифікатор у процесі оцінки реєструє вади і недоліки екстер'єру, відмічаючи їх у картці лінійної оцінки. Вони враховуються при визначення загальної бальної оцінки типу.
4.6. Тип будови тіла молодняку оцінюють за 10-бальною шкалою. Максимальна кількість балів, які одержує тварина така, за:
загальний вигляд і розвиток — 3 бали;
Сторінки
В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «Технологія виробництва молока і яловичини» автора Костенко В.І. на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „ТЕМА 6. ПЛЕМІННА РОБОТА У СКОТАРСТВІ“ на сторінці 4. Приємного читання.