Розділ «XV. ПРОПОВIДI»

Перш нiж перейти до пояснення, скiльки пити, ми охарактеризуємо iснуючi напої. Найнебезпечнiшими для юнакiв i юнок є слабоалкогольнi напої: пиво, сухi вина, тонiки, бо iснує iлюзiя, що їх можна пити кожен день, в той час як горiлку лише з якоїсь важливої причини. Особливо небезпечне пиво. Алкогольний удар на голодний шлунок вiд 0,5 лiтра пива середньої мiцностi рiвнозначний двомстам горiлки для дорослої людини при добрiй закусцi. Тому припадати в спеку до пива як засобу потамувати спрагу є небезпечним, особливо для молодi. Треба сказати, що коли вам 20 рокiв, ви не знаєте, чи схильнi до алкоголiзму чи нi (i нiхто вам цього не скаже), але коли в 30 рокiв вам раптом скажуть, що ви алкоголiк, це вже трагедiя багатьох. Отже, граючись, вживаючи бездумно, безконтрольно i часто тонiк, пиво чи сухе вино, ви наослiп бредете до небезпеки, коли ваша кров раптом заволає, що їй хочеться алкоголю ще й ще.

До одруження ви повиннi стримувати себе вiд систематичного пиття хмiльного i вiд пиття хмiльного у великих дозах з усiх сил, з усiєї сили волi, яку вам дав Бог.

Пам'ятайте, пити зайве – це не геройство, пити можуть майже всi, хто не обдiлений нормальним здоров'ям, не пити хмiльного не може майже нiхто. Сказано: пити може i дурень, а ти спробуй не пити. Тому не поспiшайте. Вихована людина повинна володiти як своїм тiлом, так i своїми забаганками. Запам'ятайте: ваше здоров'я – це єдиний скарб на цьому свiтi, i у вашiй волi чи зразу його стратити, чи розтягнути це задоволення на сто рокiв.

Пити в будень пиво, вино сухе, вино мiцне, горiлку без поважної на те причини не можна. Не можна пити хмiльне також зранку. Навiть якщо у вас цього дня iменини, хрестини чи весiлля, перший прийом їжi вранцi повинен бути безалкогольним. Жiнка повинна пити вдвоє, а то й утроє менше, нiж чоловiк. Жiнка в станi вагiтностi взагалi не повинна вживати алкоголю i курити.

Для чоловiка середньої ваги i сили порогом вiдчуття найвищого сп'янiння є, коли вiн вип'є триста грамiв горiлки мiцнiстю до 45 градусiв. Отож цю дозу чоловiк може собi розтягнути на всю вечiрку, як йому до вподоби. Тут багато хто з пиякiв-професiоналiв може заявити, що це мало, але зiзнаймося собi, що горiлка, випита понад трьохсот грамiв, вже не дає задоволення. В деяких людей пiсля прийняття чотириста грамiв з'являється почуття непогамовної спраги, i вони хочуть пити горiлку ще й ще, тодi органiзм сам вимикається, людина засинає чи тратить свiдомiсть i таким чином рятується вiд смертельної дози. Запам'ятайте, що, п'ючи зайве сьогоднi, ви скорочуєте для себе можливiсть завтра випити всмак. Невдовзi прийде час, коли ви дивитиметесь, як п'ють iншi, нiяково заявляючи друзям, що я, мовляв, уже свою випив. Якщо ви в двадцять рокiв почали iнтенсивно пити алкоголь i курити, то в тридцять ви вже не будете здатнi робити життєву кар'єру, хоча прожили лише третину сучасного людського вiку. На вашому лицi з'явиться багряна алкогольна засмага, кiнчик носа зрадливо посинiє. На лицi явно проглядатиме деградацiя i з таким обличчям вас не захочуть слухати в жоднiй фiрмi, де є пристойна робота. Алкоголiзм – хвороба егоїстична. Щоб задовольнити свою спрагу, ви обкрадатимете власну жiнку i, що найганебнiше, власних дiтей.

Найкращим продуктом для пиття є пшенична горiлка, виготовлена на державному пiдприємствi за давно виробленими технологiями. Не тiльки з комерцiйною метою, а й з метою безпеки держава повинна утримувати виробництво хмiльних напоїв у своїх руках i пiд громадським контролем. Адже здоров'я нацiї – найбiльше багатство держави, i вiддавати його на поталу недобросовiсним дiлкам – злочин перед власним народом.

Навiть коньяк в таких дозах, в яких ми п'ємо горiлку, може бути шкiдливим для здоров'я. На другому мiсцi по нешкiдливостi є домашнiй самогон iз зерна (пшеницi, жита, ячменю i iн.), а також iз картоплi та бурякiв. На третьому – самогон iз цукру, тому що для виробництва цукру застосовуються хiмiчнi додатки.

Найкориснiше в помiрних дозах для людини сухе вино – продукт, який виготовляється з чистого виноградного соку без додавання цукру i спирту, за умови екологiчної чистоти грунтiв, на яких рiс виноград. Здоровiй людинi приємно випити i мiцного вина, якщо воно виготовлене добросовiсним винарем.

Готувати алкогольнi напої потрiбно в посудинi, яка не розчиняється кислотами, котрi є в бразi чи соку фруктiв. Це може бути дерев'яний, глиняний, скляний чи емальований посуд. Найдоступнiшим i зручним є емальований посуд, i ним треба користуватись, готуючи алкоголь в домашнiх умовах. Бажано, щоб трубки були скляними або iз нержавiючої сталi чи свiтлої латунi, хоча тодi в горiлку потрапляє якась частка окису мiдi. Коли ж ви робите закваску, а потiм i переробляєте в залiзному, алюмiнiєвому, мiдному чи латунному посудi, то в горiлку потрапляє багато окисiв металiв, якi є отрутою для вашого шлунка, печiнки, зрештою, всього органiзму. Горiлка виходить важка на смак, хапає за горло, метали не фiльтруються i не опадають в осад. Чужу самогонку пити небезпечно, тому, iдучи на весiлля чи на яку випивку в складчину, треба брати з собою напої, купленi в державнiй установi, щоб уникнути на святi прикрих випадкiв отруєння, а то й смертi.

Отож, коли ви прийшли в гостi i вже знаєте свою норму, то розтягуєте цю норму на весь обiд. Коли на столi стоїть горiлка, вино сухе, вино мiцне, пиво, ситро, ви тверезо вирiшуєте: «Що я п'ю?» Якщо вибрали горiлку, то в кiнцi обiду, вiдчуваючи спрагу, можете випити пiвсклянки чи склянку сухого вина. Якщо ви почали з мiцного вина, то бажано, щоб пили його небагато i нiчого бiльше, окрiм мiнеральної чи солодкої води. Бо коли ви змiшаєте солодке вино з пивом чи горiлкою, швидко сп'янiєте i буде незручно перед людьми. Якщо у вас нестiйкий кров'яний тиск, на другий день болiтиме голова. Якщо ви п'єте пиво, то пийте лише пиво. Найлегшим компонентом до коньяку, горiлки а чи мiцного вина є вино сухе (без домiшок цукру). Пивом мiцнi напої запивають лише алкоголiки.

Шампанськi вина треба пити в невеликих кiлькостях до десерту (торта, печива), коли за обiдом мiцнi напої взагалi не вживались. Починати поважний обiд з шампанського, а потiм пити горiлку – дилетанство, шкiдливе для здоров'я. В шампанське, щоб воно шипiло, додається сода i цукор, тому, коли ви п'єте його багато або разом з горiлкою, у вас болiтиме голова i буде важке похмiлля.

Якщо ви на вечiрцi будете пити все пiдряд – горiлку, пиво, мiцне вино, можете у якийсь момент, навiть не вiдчувши сильного сп'янiння, втратити свiдомiсть i зiпсувати людям свято.

Якщо ви таки втримались на трьохстах грамах горiлки (або своїй нормi, яку ви самi знаєте), пiсля доброї вечерi через деякий час приємно випити чорної кави або чашку мiцного чаю.

Отже, коли ви вчора дотримались своєї норми, сьогоднi вам достатньо випити велику чашку чаю або пiвлiтра кислого молока, щоб через деякий час вiдчути себе нормально. Якщо ви таки не втримались i перебрали, випийте вранцi пляшку пива чи склянку сухого вина, чи сто грамiв горiлки i на цьому зупинiться. Треба зауважити, що весiльнi оргiї, коли пиятика тягнеться зранку до вечора протягом трьох днiв чи навiть тижня, дуже шкiдливi для органiзму, i сприяють набуттю навикiв до алкоголiзму. Тому, якщо говорити з погляду доцiльностi, пити на великi свята бажано лише протягом дня, а на другий день виходити зi стану алкогольного отруєння.

Людям психiчно хворим пити алкогольнi напої не можна.

Людям, у яких проявилася бiла гарячка, треба рiшуче кидати пити. Бiла гарячка – такий стан, коли пiсля першого а чи другого дня пиятики, наступного дня людина не п'є. Вiд того, що алкоголь не поступає в мозок, вчиняється галюцинацiя. Можуть вдаватися чорти i проявлятися звiрячi iнстинкти, котрi притлумлювалися запобiжними гальмiвними нашаруваннями культурного виховання людини в колективi. Тобто людина дурiє, будучи нiби-то тверезою. Щоб така людина не вмерла або не наробила горя, бо в станi бiлої гарячки вона може вбити будь-кого, навiть найрiднiшого, тому, хто впав у бiлу гарячку, треба дати випити сто грамiв горiлки, а потiм звернутися до лiкаря.

Якщо ви будете дотримуватись своєї норми, весь час стримувати себе, щоб не пити в будень без поважних причин, якщо ви i в недiлю теж знайдете якесь цiкаве заняття, щоб зайвий раз не випити, то, коли надiйде свято, ви вип'єте з задоволенням, будете щасливi, здоровi, i матимете сили, щоб заробити на хлiб собi i своїй сiм'ї.

Вчитель Барбара радить також не курити.

Вживати наркотики (мак, коноплi, хiмiчнi препарати) забороняє український звичай i закон.

Тар'я!