Розділ «4. Визначення у незбираному та збираному молоці вмісту жиру, білка, лактози, сухої речовини і сухого знежиреного молочного залишку»

- натисканням кнопки OK під твердіть свій вибір. На індикаторі з'явиться напис MOTOR TURNED ON;

- в отвір для засмоктування проби вставте гумовий корок з пластмасовою трубкою. Аналізатор готовий для застосування в режимі із засмоктуючою помпою. Якщо у вказаний отвір вставити шприц з поршнем то аналізатор буде працювати в режимі без засмоктуючої помпи;

- наповніть добре вимиту мірну чашечку досліджуваним молоком (об'єм 25 см3) і поставте її на місце так, щоб засмоктуюча трубочка занурилася в пробу, а дно чашечки при цьому має опиратися на пластмасовий обмежувач, який знаходиться під трубочкою;

- натисніть один раз кнопку MODE. На індикаторі з'явиться напис COW MILK (молоко коров'яче) і під твердіть свій вибір натискуванням кнопки OK;

- аналіз закінчено коли у верхньому рядку індикатора з'являться результати вимірювань — масова частка жиру, СЗМЗ і густина молока, а в нижньому — масова частка білка та води. Якщо разом з молоком помпа засмокче повітря, прилад не спрацює і на індикаторі з'явиться напис про помилку — EMPTY CAMERA;

- після закінчення вимірювання молоко автоматично повертається до мірної чашечки. Зніміть її і вилийте молоко;

- необхідно виконувати не менше двох вимірювань кожної проби Увага! При роботі прилада без засмоктуючої помпи рух поршня під час

засмоктування молока має бути дуже повільним (плавним), щоб запобігти попаданню повітря разом з молоком в аналізатор. Якщо це відбудеться аналізатор не спрацює — на індикаторі EMPTY CAMERA.

У кінці робочого дня, а також якщо аналіз буде виконуватися більше ніж через пів години аналізатор промивають. В режимі з засмоктуючою помпою промивання виконують наступним чином:

- налийте в мірну чашечку теплу (до 70°С) воду і поставте чашечку на місце забору проби;

- натисніть один раз на кнопку MODE, а за допомогою кнопок А,Т виберіть напис на індикаторі CLEANING ;

- натисканням кнопки OK під твердіть свій вибір. В результаті помпа аналізатора декілька разів буде засмоктувати і повертати воду в чашечку. Процедуру закінчено коли на індикаторі зявиться напис CLEANING END;

- зніміть чашечку і вилийте грязну воду. Вказану процедуру виконуйте доти, поки з аналізатора не буде виходити чиста вода.

- промивання без засмоктуючої помпи виконують такою ж водою, а поршень рухають вверх — вниз засмоктуючи і повертаючи воду в чашечку декілька разів. Промивку проводять до появи з аналізатора чистої води. Таку ж промивку виконують і щотижня.

З допомогою даного аналізатора можна оцінювати 15____18 проб за годину.

Методика визначення на приладі "Гранат".

Підготувати аналізатор до роботи таким чином:

- установити прилад на суху, рівну, чисту поверхню вільну від сторонніх предметів;

- перевірити кабель на відсутність пошкоджень;

- підключити прилад до мережі живлення змінного струму в розетку з заземлюючим контактом, або до мережі живлення постійного струму;