Розділ «3. Ведення виробничого і племінного обліку у скотарстві»

Технологія виробництва молока і яловичини

- Відомості витрати кормів (форма № ВЗСГ-9).

Для щоденного обліку і видавання кормів для годівлі тварин використовується:

- Лімітно-забірна картка.

Оприбуткування кормів, згодованих шляхом випасання проводиться згідно:

- Акта на приймання пасовищних кормів.

Показники про фактичне використання кормів записуються до:

- Журналу обліку витрати кормів.

Облік виробництва і витрачання молока проводиться у: -Відомості руху молока (форма № 114) — щоденно; -Журналі обліку надою молока (форма № 112) — щоденно;

- Товарно-транспортній накладній 1-СГ (молочна сировина) — відправлення молока на молокопереробні підприємства, тощо.

Племінна робота неможлива без чіткого ведення зоотехнічно-племінного обліку. Він починається із первинних записів у відповідних відомостях, журналах, картках, дискетах. Основні форми, які необхідно знати і правильно вести у молочному скотарстві такі: картка племінного бугая (№1-мол), картка племінної корови (№2-мол), журнал реєстрації приплоду, вирощування та бонітування молодняку великої рогатої худоби молочних і молочно-м'ясних порід за 20... рік (№3-мол), журнал з відтворення стада великої рогатої худоби за 20.. р. (№3-врх), акт контрольного доїння корів від

"_"_20... року (№4-мол), журнал оцінки вимені корів та інтенсивності молоковиведення на 20.. р. (№5-мол), відомість вимірювання статей тіла корів (№6-мол), звіт про результати бонітування великої рогатої худоби молочних і молочно-м'ясних порід (№7-мол), відомість вимірювання статей тіла бугаїв (№8-мол), звіт про племінну цінність та результати використання бугаїв молочних і молочно-м'ясних порід (№9-мол) та у м'ясному скотарстві: картка племінного бугая м'ясної породи (№1-м'яс) картка племінної корови (телиці) м'ясної породи (№2-м'яс), журнал з відтворення стада великої рогатої худоби за 20....р. (№3-врх), журнал реєстрації приплоду та вирощування молодняку великої рогатої худоби м'ясних порід за 20...р. (№4-м'яс), журнал бонітування корів м'ясних порід (№5-м'яс), журнал бонітування племінного молодняку великої рогатої худоби м'ясних порід (№6-м'яс) та звіт про результати бонітування великої рогатої худоби м'ясного напряму продуктивності (№7-м'яс).

Своєчасне й правильне ведення зазначених форм дає можливість успішно проводити племінну роботу у стаді, оцінювати, відбирати і добирати тварин.

Сторінки


В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «Технологія виробництва молока і яловичини» автора Костенко В.І. на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „3. Ведення виробничого і племінного обліку у скотарстві“ на сторінці 2. Приємного читання.

Зміст

  • ПЕРЕДМОВА

  • ПРАВИЛА З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ ПІД ЧАС РОБОТИ СТУДЕНТІВ З ВЕЛИКОЮ РОГАТОЮ ХУДОБОЮ

  • ТЕМА 1. ВИРОБНИЧИЙ І ПЛЕМІННИЙ ОБЛІК У СКОТАРСТВІ

  • 2. Визначення віку великої рогатої худоби

  • 3. Ведення виробничого і племінного обліку у скотарстві
  • ТЕМА 2. ВИРОЩУВАННЯ МОЛОДНЯКУ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • ТЕМА 3. ВІДТВОРЕННЯ СТАДА

  • ТЕМА 4. МОЛОЧНА ПРОДУКТИВНІСТЬ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • 3. Оцінка органолептичних показників та визначення густини молока

  • 4. Визначення у незбираному та збираному молоці вмісту жиру, білка, лактози, сухої речовини і сухого знежиреного молочного залишку

  • 2. Визначення в молоці вмісту сухої речовини та сухого знежиреного молочного залишку

  • 3. Визначення в молоці вмісту білка та лактози з використанням рефрактометра ІРФ-464

  • 4. Визначення в молоці вмісту загальної кількості білка методом формольного титрування

  • 5. Визначення титрувальної кислотності титрометричним методом (ГОСТ 3624-92)

  • 6. Визначення точки замерзання молока. Термісторний кріоскопічний метод (ДСТУ 30562:2003; ISO 5764-87)

  • 7. Контроль санітарно-гігієнічних показників одержання молока

  • 8. Визначення домішок анормального молока (ГОСТ 23453-90)

  • 9. Визначення натуральності молока

  • 10. Планування надою за лактацію для окремої корови та групи корів стада

  • 11. Планування обсягів виробництва молока по стаду ферми (господарства)

  • ТЕМА 5. М'ЯСНА ПРОДУКТИВНІСТЬ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

  • ТЕМА 6. ПЛЕМІННА РОБОТА У СКОТАРСТВІ

  • ТЕМА 7. МОДЕЛЮВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ У СКОТАРСТВІ

  • ТЕМА 8. ТЕХНОЛОГІЯ СПЕЦІАЛІЗОВАНОГО М'ЯСНОГО СКОТАРСТВА

  • Запит на курсову/дипломну

    Шукаєте де можна замовити написання дипломної/курсової роботи? Зробіть запит та ми оцінимо вартість і строки виконання роботи.

    Введіть ваш номер телефону для зв'язку, в форматі 0505554433
    Введіть тут тему своєї роботи