Розділ «Список Літератури»

122. Определение мультиостатков (фтор) хинолинов антибиотиков в почках свиньи, используя жидкостную хроматографию - тандемную масс-спектрометрию. Multiresidue determination of (fluoro) quinolone antibiotics in swine kidney using liquid chromatography-tandem mass spectrometry. Van Vyncht Gery, Janosi Amaya, Bordin Guy, Toussaint Brigitte, Maghuin-Rogister Guy, De Pauw Edwin, Rodriguez Adela Rosa (European Commission, Joint Research Center, Institute for Reference, Materials and Measurements Geel, Retieseweg, B-2440 Geel, Belgium). J. Chromatogr. A. 2002. 952, № 1-2 - с. 121-129.

123. Определение остатков каразолола в ткани свиного мяса радиорецеп-торным методом. Determination of carazolol residues in porcine tissue by radioreceptor assay. Mеenagh Susanne A., MeEvoy John D. G., Elliott Christopher T. Anal. chim. acta. 2002. 462, № 2 - с 149-156. 20.

124. Определение остатков макролидов в мышцах домашней птицы при помощи жидкостной хроматографии и электрораспылительной масс-спектрометрии. Residue analysis of macrolides in poultry muscle by liquid chromatography-electrospray mass spectrometry. Codony Rosa, Compano Ramon, Granados Merck, Garcia-Regueiro Jose Antonio, Dolors Prat M. J. Chromatogr. A. 2002. 959, № 21-2 - с. 131-141.

125. Определение остатков эстрогенов, гестагенов и андрогенов в почечном жире и мясе при помощи газовой хроматографии и тандемной ма-сс-спектрометрии. Analysis on residues of estrogens, gestagens and androgens in kidney fat and meat with gas chromatography-tandem mass spectrometry. Impens Sandra, De Wasch Katia, Cornelia Marc, De Brabander Hubert F. J. Chromatogr. A. 2002. 970, № 1-2 - с. 1-3.

126. Определение порчи мяса методом масс-спектрометрии с реакцией переноса протона (МС-РПП). Detection of the spoiling of meat using PTR-MS. Mayr D., Margesin R., Schinner F., Mark T. D. Int. J. Mass Spectrom. 2003. 223-224, № 1-3 - с. 229-235.

127. Определение следовых количеств редкоземельных элементов в свиной печени с использованием атомно-эмиссионной спектроскопии с индуктивно связанной плазмой. Deng Xu-Qi, Zhong Z., Liu С., Не В., Kong P., Zhong G., Qi S., Peng S. (Dongguan Entry-Exit Inspection &. Quarantine Bureau, Dongguan, Guangdong 523071, P. R. China). Guangpu shiyanshi=Chin. J. Spectrosc. Lab. 2002. 19, Ns 1 - с. 60-64.

128. Определение хинолонооых антибиотиков в мясе домашней птицы при использовании жидкостной хроматографии с масс-спектрометричес-ким детектированием. Determination of quinolone antibiotics in poultry using liquid chromatography with mass spectrometric detection: тез (Fall Meeting of the Swiss Chemical Society, Basel, Oct. 17, 2002) Zehringcr

Markus, Stockli Matthias Chimia. 2002. 56, № 7-8 - с. 339.

129. Писарева В. М. Идентификация и качество мясной продукции // Мясная индустрия № 5. - 2007. - с. 65-66.

130. Позняковский В. М. Экспертиза мяса и мясопродуктов. - Новосибирск, 2001. - 450 с.

131. Применение ИК спектроскопии с преобразованием Фурье для получения отпечатков бактериального загрязнения мяса. FT-IR fingerprints bacterial contamination of meat. TRAC: Trends Anal. Chem. 2002. -

№ 2. - с. 3.

132. Простой метод ВЭЖХ определения остаточного ампролиума в тканях цыплят. Simplified high-performance liquid chromatographic determination of residual amprolium in edible chicken tissues. Furusawa N. (Graduate School of Human Life Science, Osaka City University, Osaka 558-8585, Japan). J. Chromatogr. Sci. 2002. 40, № 6 - с.355-358.

133. Развитие и использование метода жидкостной хроматографии/масс-спектроскопии для бензимидазолов в мясе и мясопродуктах. Development and Validation of a LCMS method for benzimidazoles in meat and meat products: Тез. [Fall Meeting of the Swiss Chemical Society, Lausanne, Oct. 9, 2003]. Zehringer Markus, Stockli Mathias (State-Laboratory Basel-City, Kannenfeldstr. 2, 4012 Basel). Chimia. 2003. 57, № 7-8 - с. 391.

134. Спектрофотометрическое определение натуральных и синтетических красителей в колбасных изделиях с белковыми добавками. Антипо-ва Л. В., Глотова И. А., Титов С. А. (Воронежская государственная технологическая академия, Россия 394 Воронеж, пр. Революции, 19) Международный форум "Аналитика и аналитики", Каталог рефератов и статей Т. 2 Воронеж. 2003. - с. 445.

135. SU 1741066 А1. Способ определения степени свежести мяса скота, птицы и рыбы. Т. И. Дунаева., О. В. Мирошникова и М. А. Габриэльянц (Московский коммерческий институт) 15.06.92. Бюл.

№ 22.

136. А. Репа. "Определение степени свежести здоровой рыбы". Продукты и ингридиенты/ 2004. № 1. - с. 30.

137. ГОСТ 7631-85 "Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приёмки, органолеп-тические методы качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний".

138. ГОСТ 7636-85 "Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа".