Розділ «Список Літератури»

90. Кириллова Л. Г., Алексюк М. П. К вопросу определения жировых кислот в сливочном масле для контроля его фальсификации: Материалы молочной науной конференции за 2002 год, Воронеж, 2002. Воронеж. гос. технол. акад. Воронеж: Изд-во ВГТА. 2003. - 17 с.

91. Крусь Г. Н., Шалыгина А. М., Волокитина З. В. Методы исследования молока и молочных продуктов / Под общ. редак. А. М. Шалыгиной. - М.: Колос, 2002. - 368 с.

92. Николаева М. А., Лычников Д. С., Карташева Л. В. Фальсификация молочных продуктов // Молочная промышленность. - 2000. - № 10. -

с. 31-32.

93. Остапюк М. За впровадження європейських стандартів якості продукції // Молочна промисловість. - 2005. - № 1 (16). - с. 46-47.

94. Пат. 2193773 МП Россия, в 01 № 33/0. Способ определения качества молока и молочных продуктов / Уфимкин Д. П., Коваленко Д. Н.: Открытое акционерное общество "Лианозовский молочный комбинат". - № 2001101551/13; Заявл. 17. 01. 2001; Опубл. 27. 11. 2002, Бюл. № 26.

95. Пат. 2196985 МП Россия, в 01 № 33/0. Способ определения состава молока / Гребенюк Е. И., Могильная Т. Ю., Прохоров К. А., Салитова Е. А., Гребенюк Н. А., Петров Д. В.: Закрытое акционерное общество

Научно-производственное обьединение "Диполь". - № 2000102770/13; Заявл. 03. 02. 2000; Опубл. 20. 01. 2003, Бюл. № 16.

96. Пат. 14626 Україна, в 0Ш 33/04. Пристрій для кількісного визначення вмісту компонентів молока / Посудін Ю. І., Мартиненко І. І., Шевченко О. І .: Національний аграрний університет. - № 95041858;

Заявл. 21. 04. 95; Опубл. 25. 04. 97, Бюл. № 2.

97. Пат. 24594 Україна, в 01 № 33/04. Спосіб визначення фізико-хімічних показників молока / Ромаданова В. О., Смірнов В. С, Гуляєв-Зай-цев С. С., Мазуренко О . Г., Кочубей О. В., Пухляк А. Г.: Укр. держ. університет харчових технологій. - № 97063108; Заявл. 25. 06. 97; Опубл. 30. 10. 98, Бюл. № 5.

98. Пат. 2202784 МП Россия, в 01 №№ 33/04, А 23 С 9/00. Способ определения кислотности (рН) молока и молочных продуктов / Брусиловс-кий Л. П., Хабибов Х. Г., Сычева Е. В., Леденева Н. И.: Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности. - № 2000120025/13; Заявл. 28. 07. 2000; Опубл. 20. 04. 2003, Бюл. № 17.

99. Пат. 19638 Україна, в 01 №° 33/06. Спосіб визначення концентрації компонентів у дисперсних середовищах / Корнаракі О. В., Лисий В. Н., Сергєєв І. П., Агашков В. П.: Мале підприємство "Реквізит". - № 95125124; Заявл. 04. 12. 95; Опубл. 25. 12. 97, Бюл. № 6.

100. Пат. 23216 Україна, в 01 №№ 33/06. Пристрій для кількості жиру у молоці ультразвуковим методом.: Черкаський інженерно-технологічний інститут. - № 96072958; Заявл. 23. 07. 96; Опубл. 31. 08. 98, Бюл. № 4.

101. Пат. 20644 Україна, в 01 № 33/04. Спосіб визначення жиру в вершках / Гуляєв-Зайцев С. С., Смірнов В. С., Мазуренко О. Г., Ромада-нова В. О., Кочубей О. В., Пухляк А. Г.: Технологічний інститут молока та м'яса УААН. - № 97031302; Заявл. 21. 03. 97; Опубл. 27. 02.

98, Бюл. № 1.

102. Пат. 2220414 МП Россия, в 01 №№ 33/04, 33/0. Способ определения жирових добавок в сливочном масле / Яковлев В. Ф., Полянский К. К, Санин В. Н., Снегирев С. А. - № 2002117328/13; Заявл. 28. 06. 2002; Опубл. 27. 12. 2003, Бюл. № 6.

103. Пат. 2213973 МП Россия, в 01 №№ 33/566, 33/04. Способ определения антибиотиков, содержащих бетталактомный цикл, в жидкости биологического происхождения и аналитический набор для его осуществления / Дежелаен Ж., Гранье Б., Фрер Ж. - М., Жорис Б.: ЮСИБИ С. А. (ВЕ). - № 2001102261/13; Заявл. 30. 03. 99; Опубл. 10. 10. 2003, Бюл. № 1.

104. Пат. 2175768 МП Россия, G 01 № 33/04. Способ определения пластификаторов в молоке методом газожидкостной хроматографии / Май-мулов В. Г., Захаров А. П., Белова Л. В.: Санкт-Петербургская государственная медицинская академия имени И. И. Мечникова. - № 99116752/13; Заявл. 28. 07. 99; Опубл. 10. 11. 2001, Бюл. № 2.

105. Пат. 2185622 МП Россия, G 01 № 33/0. Способ определения содержания фосфолипидов в сухом быстрорастворимом молоке / Андреен-ко Л. Г., Антипова Т. А., Морозов Ю. С., Хохлова И. Ю., Синько Т. И., Корчагина Л. Б., Хатунцева Н . Н.: Государственное научное уче-реждение Научно-исследовательский институт детского питания Российской академии сельскохозяйственных наук. - № 2000125514/13; Заявл. 10. 10. 2000; Опубл. 20. 07. 2002, Бюл. № 8.