TextBook Мир, 1993.
12. Мехуэла Н. А. О необходимости контроля цветовой характеристики вин//Идентификация качества и безопасность алкогольной продукции. - Пущино, Московская обл., 10-14 июля 2000 г.
13. Нужный В. П. Пиво: хімічний склад, харчова цінність, біологічна дія і споживання/ /Питання наркології. 199l. № 4. - с. 69-l6.
74. Спосіб визначення натуральності рожевих та червоних вин: Пат. 3804 Україна, МПК6 G 01 № 33/14, C 12 G1/100. Ін-т винограду і вина "Магарач" УААН, Гержикова Вікторія Григорівна, Анікіна Надія Станіславівна, Лутков Ігор Павлович, Коновець Наталія Іванівна. № 2000052908; Заял. 23. 05. 2000; Опубл . 15. 05. 2001.
75. Спосіб визначення термінів витримування столових виноматеріалів і вин: Пат. 45144 Україна. МПК7 C12 G 1/00, G01 №> 33/14. Ін-т винограду і вина "Магарач" УААН, Анікіна Надія Станіславівна, Гніломе-дова Нона Володимирівна, Гержикова Вікторія Григорівна, Носик Оксана Сергіївна, Коновець Наталія Іванівна. № 2001053682; Заявл. 31. 05. 2001; Опубл. 15. 03. 2002.
76. Спосіб виявлення фальсифікації столових вин і виноматеріалів; Пат. 46075 Україна, МПК6 G 01N 33/14. Ін-т винограду і вина "Магарач" УААН, Гержикова Вікторія Григорівна, Фуркевич Володимир Олексійович, Ятченко Олена Олександрівна, Анікіна Надія Станіславівна, Володимирова Ліліана Глібівна, Носик Оксана Сергіївна, Ступакова Расіна Камілівна. № 98063272; Заявл. 23. 06. 1998; Опубл. 15.05.2002.
77. Позняковский В. М. Экспертиза напитков. - Новосибирск, 2001. - 330 с.
78. Полякова А. А., Хмельницкий Р. А. Масс-спектрометрия в органической химии. Л.: Химия,1972.
79. Barzas-Nevado J. J., Guiberteau-Cabanillas C., Cjntento-Salcedo A. M. A reverse phase HPLC method to determine six food dyes using buffered mobil phase//Anal. Lett. - 1998, 31. № 14. - Р. 2513-2535.
80. Lau Oi-Wah., - oon Meggy M. K. Mok Siu-Cheung, Wong Fanny M. Y. / Shiu-Fai L . Spektrophotometric determination of single synthetic food colour in soft drinks using ion-pair formation and extraction//Int. J. Food Sci. and Technol. - 1995, 30. - № 6. - Р. 793-798.
81. Sklar R. N. . Freeman K. A. Chromatografik procedures for separation of water-soluble acid dye mixtures//Assoc. Offic. Anal. Chem. - 1990, 73. -
№ 16. - P. 829-837.
82. ГОСТ 3626-73. Молоко и молочные продукти. Методы определения влаги и сухих веществ. - Введ. 01. 06. 74. - М.: Изд-во стандартов, 1975. - 12 с.
83. ГОСТ 5867-69. Методы определения содержания жира в молоке и молочных продуктах. - Введ 01. 03. 69. - М.: Изд-во стандартов, 1971. - 5 с.
84. ГОСТ 3624-92. Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности. - Введ. 01. 04. 94 - К.: Госстандарт Украины, 1993. - 14 с.
85. ГОСТ 24065-80. Молоко и молочные продукты. Методы определения наличия соды. - Введ. 01. 12. 80 - М.: Изд-во стандартов, 1980. - 7 с.
86. ГОСТ 24066-80. Молоко и молочные продукты. Методы определения аммиака. - Введ. 01. 07. 81. - М.: Изд-во стандартов, 1981. - 4 с.
87. ГОСТ 24067-80. Молоко и молочные продукты. Методы определения пероксида водорода. - Введ. 01. 05. 82. - М.: Изд-во стандартов, 1983. - 8 с.
88. Гуляев-Зайцев С. С., Тищенко А. М. Контроль содержания немолочных жиров в молочних продуктах // Молочная промышленность. - 2003. - № 19. - с. 23 .
89. Карпенко Л. О. Молочная промышленность Украины // Молочная промышленность. - 2005. - № 2 (17) - с. 12-15.
Сторінки
В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «Методи визначення фальсифікації товарів» автора Дубініна А.А. на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „Список Літератури“ на сторінці 5. Приємного читання.