Розділ «Глосарій»

Бухгалтерський облік в торгівлі та ресторанному господарстві

Продукція - будь-які виріб (товар), робота чи послуга, що виготовляються, виконуються чи надаються для задоволення суспільних потреб.

Переваги меморіально-ордерної форми обліку- простота будови облікових регістрів, системна послідовність обробки інформації, що забезпечує можливість постійного самоконтролю бухгалтера за обліковими процедурами та їх результатами. Недоліки меморіально-ордерної форми обліку - багаторазовість записів однієї і тієї ж операції, трудомісткий процес складання та звіряння оборотних відомостей за аналітичними рахунками, відставання аналітичного обліку від синтетичного, затримки зі складанням звітності. Послідовність технологічного процесу при журнал-головній формі обліку: первинні документи - зведені, накопичувальні та групувальні документи - меморіальний ордер - журнал-головна книга - регістри аналітичного обліку- оборотні відомості за аналітичними рахунками - звіряння підсумків оборотних відомостей за аналітичними рахунками з підсумками оборотів і сальдо за синтетичними рахунками у журнал-головній книзі - баланс та інші форми звітності. Послідовність технологічного процесу при журнально-ордерній формі обліку: первинні документи - зведені, накопичувальні та групувальні документи- накопичувальні, допоміжні та групувальні відомості - регістри аналітичного обліку (за деякими рахунками) - журнал-ордер - головна книга - оборотні відомості за аналітичними рахунками до окремих синтетичних рахунків - звіряння даних оборотних відомостей за аналітичними рахунками з підсумками головної книги - баланс та інші форми звітності.

Права головного бухгалтера підприємства: вимагати від усіх підрозділів і служб підприємства своєчасного подання документів, необхідних для облікової роботи;

- розробляти посадові інструкції для працівників бухгалтерії та контролювати їх виконання;

- робити другий підпис на всіх документах і звітах підприємства; візувати контракти, договори, угоди; візувати накази про призначення та звільнення матеріально-відповідальних осіб, з питань оплати праці, преміювання тощо;

- вносити пропозиції про притягнення до відповідальності посадових осіб, які своєю діяльністю або бездіяльністю завдали збитки підприємству тощо.

Прибуток - сума, на яку доходи перевищують пов'язані з ними витрати.

Принципи будови журнально-ордерної форми обліку-будова основних регістрів за кредитовою ознакою; застосування односторонньої реєстрації господарських операцій; накопичення даних первинних документів безпосередньо в облікових регістрах; нерозривна єдність синтетичного та аналітичного обліку; поєднання в одному процесі хронологічної і систематичної реєстрації; застосування регістрів з попередньо визначеною кореспонденцією рахунків; підпорядкування змісту і методики обробки облікової інформації вимогам оперативного управління, контролю за діяльністю підприємства та використанням ресурсів, складання звітності.

Принципи бухгалтерського обліку - це базові концепції, покладені в основу відображення в обліку та звітності господарської діяльності підприємства, його активів, зобов'язань, витрат, доходів, власного капіталу та фінансових результатів.

Природний убуток - втрати товарно-матеріальних цінностей при транспортуванні, зберіганні і реалізації товарів внаслідок впливу на них об'єктивних природних чинників (усихання, розпилення, розтрушування, витікання тощо).

Продаж товарів - операції, що здійснюються згідно з договорами купівлі-продажу, обміну, поставки та іншими цивільно-правовими договорами, які передбачають передачу прав власності на товари за плату або компенсацію, незалежно від строків її надання.

Просту форму обліку без використання регістрів обліку майна застосовують малі підприємства, які здійснюють за місяць не більше 100 господарських операцій та не мають виробництва, пов'язаного зі значними витратами матеріалів. Основний обліковий регістр - - "Книга обліку господарських операцій" (ф. №К-1), допоміжний - "Відомість обліку заробітної плати" (ф. № В-8).

Проценти - плата за використання грошових коштів, їх еквівалентів або сум, що заборговані підприємству.

Прямі витрати - витрати, що можуть бути віднесені безпосередньо до конкретного об'єкта витрат економічно доцільним шляхом.

Раціональна організація бухгалтерського обліку - це така його будова, яка забезпечує досягнення найкращих результатів при найменших витратах на ведення обліку.

Реалізація - діяльність суб'єктів господарювання з продажу товарів (робіт, послуг).

Регульована ціна - ціна, яка може змінюватися щодо базового рівня у відповідності з порядком, встановленим державними органами. Для роздрібної торгової мережі це може бути встановлення максимального рівня цін або торгової націнки.

Реєстраційний журнал - регістр бухгалтерського обліку; призначений для порядкової реєстрації меморіальних ордерів та суми відображених у них господарських операцій (хронологічної реєстрації).

Ресторанне господарство - вид економічної діяльності суб'єктів господарювання щодо надання послуг із задоволення потреб споживачів у харчуванні з організацією дозвілля або без нього в закладах (об'єктах) ресторанного господарства (коди згідно з КВЕД - 55.3,55.4, 55.5).

Роздрібна торгівля - вид економічної діяльності суб'єктів господарювання з продажу (без перероблення) населенню нових та вживаних товарів, призначених переважно для споживання громадянами (приватними особами) або домашніми господарствами, у магазинах, універсальних магазинах, лавках і кіосках, посилкових торгових фірмах, торговими посередниками тощо (коди згідно з Класифікацією видів економічної діяльності (КВЕД) - 50.10.2, 50.30.2, 50.40.2, 50.50.0, 52.1,52.2,52.3,52.4,52.5,52.6).

Сторінки


В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «Бухгалтерський облік в торгівлі та ресторанному господарстві» автора Блакита Г.В. на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „Глосарій“ на сторінці 5. Приємного читання.

Зміст

  • ПЕРЕДМОВА

  • Тема 1. Організаційно-правові засади бухгалтерського обліку в торгівлі та ресторанному господарстві

  • ТЕМА 2. Облік товарних операцій в оптовій торгівлі

  • 2.2. Організація складського обліку товарів і тари. звітність матеріально-відповідальних осіб

  • 2.3. Документальне оформлення та облік реалізації товарів і тари

  • 2.3.2. Облік іншого вибуття товарів

  • 2.4. Документальне оформлення та облік експортно-імпортних операцій

  • 2.5. Облік товарних запасів

  • 2.6. Документальне оформлення та особливості обліку операцій за договором комісії

  • ТЕМА 3. Облік товарних операцій в роздрібній торгівлі

  • 3.4. Облік тари та тарних матеріалів

  • 3.5. Облік товарних втрат та переоцінки товарів

  • 3.6. Інвентаризація товарів та облік її результатів

  • Тема 4. Облік виробництва продукції та товарів на підприємствах ресторанного господарства

  • 4.3. Облік виробничо-торговельної діяльності

  • 4.4. Інвентаризація сировини, продукції власного виробництва та закупних товарів, відображення в обліку результатів інвентаризації

  • ТЕМА 5. Облік доходів, витрат та фінансових результатів

  • Глосарій
  • Запит на курсову/дипломну

    Шукаєте де можна замовити написання дипломної/курсової роботи? Зробіть запит та ми оцінимо вартість і строки виконання роботи.

    Введіть ваш номер телефону для зв'язку, в форматі 0505554433
    Введіть тут тему своєї роботи