Розділ «Глосарій»

Бухгалтерський облік в торгівлі та ресторанному господарстві

Критерії оцінки суттєвості принципів обліку:

а Доцільність - принцип повинен мати практичне значення і бути корисним підприємству при його застосуванні; б)об'єктивність-облікова інформація не має залежати від особистих думок та оцінок тих, хто її складає, вона повинна бути надійною, реальною і мати можливість незалежної об'єктивної перевірки;

в)можливість здійснення (простота і економічність)- дотримання принципу не повинно вимагати надмірних витрат або створювати труднощі для здійснення обліку. Лінійна структура бухгалтерії передбачає закріплення облікових працівників за окремими виробничими підрозділами. Ліцензія - документ державного зразка, який засвідчує право лі ценз і-ата на провадження зазначеного в ньому виду господарської діяльності протягом визначеного строку у разі його встановлення Кабінетом Міністрів України за умови виконання ліцензійних умов. Ліцензування - видача, переоформлення та анулювання ліцензій, видача дублікатів ліцензій, ведення ліцензійних справ та ліцензійних реєстрів, контроль за додержанням ліцензіатами ліцензійних умов, видача розпоряджень про усунення порушень ліцензійних умов, а також розпоряджень про усунення порушень законодавства у сфері ліцензування. Матеріальні носії облікової інформації- первинні документи, облікові регістри, комп'ютерні інформаційні масиви, бухгалтерська звітність.

Меморіальний ордер- документ бухгалтерського оформлення, в якому вказують зміст господарської операції, її підставу, суму та кореспондуючі рахунки і до якого підшивають усі первинні документи, що стали підставою для його складання.

Метод участі в капіталі - метод обліку інвестицій, згідно з яким балансова вартість інвестицій відповідно збільшується або зменшується на суму збільшення або зменшення частки інвестора у власному капіталі об'єкта інвестування.

Митна декларація - заява, в якій містяться відомості про товари, мета їх переміщення через кордон, характер угоди, а також інформація, необхідна для митного контролю і розрахунку митних платежів. Вона є головним документом для оприбуткування товару при його надходженні від іноземного постачальника (по імпорту). Найбільш поширені форми бухгалтерського обліку в сучасних умовах - журнально-ордерна, меморіально-ордерна (контрольно-шахова), журнал-головна, спрощена, комп'ютерна (таблично-діалогова, або таблично-автоматизована).

Наукова організація облікового процесу передбачає: розподіл обов'язків і кооперування в обліковій роботі; нормування облікових робіт; регламентацію завдань, функцій, прав і обов'язків працівників; стандартизацію бухгалтерського обліку; використання передового досвіду облікової роботи; раціональну організацію робочого місця бухгалтера; дотримання етичних норм у взаємовідносинах; дотримання раціонального режиму роботи та відпочинку тощо.

Об'єкт (заклад) ресторанного господарства- місцева одиниця (структурний підрозділ) суб'єкта господарювання, яка розміщується в окремій будівлі або приміщенні, має, як правило, обладнаний столами та стільцями для споживання їжі зал і необхідні виробничі та побутові приміщення та в якій здійснюється продаж продукції власного виготовлення і купованих товарів, переважно для споживання на місці.

Об'єкт (заклад) роздрібної торгівлі- місцева одиниця (структурний підрозділ) суб'єкта господарювання, у якій здійснюється продаж споживчих товарів безпосередньо населенню для особистого споживання.

Об'єкт витрат - продукція, роботи, послуги або вид діяльності підприємства, які потребують визначення пов'язаних з їх виробництвом (виконанням) витрат.

Облікова номенклатура - склад (перелік) засобів підприємства, фактів господарського життя, явищ, операцій, процесів, що підлягають реєстрації в системі обліку.

Облікова політика - це сукупність принципів, методів і процедур, що використовуються підприємством для складання та подання фінансової звітності.

Облікова політика підприємства- сукупність принципів, методів і процедур, що використовуються підприємством для ведення обліку, складання і подання фінансової звітності.

Обов'язками головного бухгалтера є:

- раціональна організація обліку на підприємстві; контроль за збереженням та ефективним використанням матеріальних, трудових і фінансових ресурсів;

- своєчасне складання і подання звітності; впровадження прогресивних форм і методів облікової роботи;

- участь у роботі інвентаризаційної комісії; сприяння роботі юридичної служби;

- участь у плануванні та здійснення економічного і фінансового аналізу результатів роботи підприємства;

контроль організації обліку та звітності і проведення ревізій у підрозділах, переведених на самостійний баланс;

- контроль за дотриманням штатної, фінансової, касової дисципліни, господарського і фінансового законодавства тощо.

Сторінки


В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «Бухгалтерський облік в торгівлі та ресторанному господарстві» автора Блакита Г.В. на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „Глосарій“ на сторінці 3. Приємного читання.

Зміст

  • ПЕРЕДМОВА

  • Тема 1. Організаційно-правові засади бухгалтерського обліку в торгівлі та ресторанному господарстві

  • ТЕМА 2. Облік товарних операцій в оптовій торгівлі

  • 2.2. Організація складського обліку товарів і тари. звітність матеріально-відповідальних осіб

  • 2.3. Документальне оформлення та облік реалізації товарів і тари

  • 2.3.2. Облік іншого вибуття товарів

  • 2.4. Документальне оформлення та облік експортно-імпортних операцій

  • 2.5. Облік товарних запасів

  • 2.6. Документальне оформлення та особливості обліку операцій за договором комісії

  • ТЕМА 3. Облік товарних операцій в роздрібній торгівлі

  • 3.4. Облік тари та тарних матеріалів

  • 3.5. Облік товарних втрат та переоцінки товарів

  • 3.6. Інвентаризація товарів та облік її результатів

  • Тема 4. Облік виробництва продукції та товарів на підприємствах ресторанного господарства

  • 4.3. Облік виробничо-торговельної діяльності

  • 4.4. Інвентаризація сировини, продукції власного виробництва та закупних товарів, відображення в обліку результатів інвентаризації

  • ТЕМА 5. Облік доходів, витрат та фінансових результатів

  • Глосарій
  • Запит на курсову/дипломну

    Шукаєте де можна замовити написання дипломної/курсової роботи? Зробіть запит та ми оцінимо вартість і строки виконання роботи.

    Введіть ваш номер телефону для зв'язку, в форматі 0505554433
    Введіть тут тему своєї роботи