Розділ «3.3. Маркетинг у туризмі»

- розрахунок обсягу продажу туристичного товару в кожній окремій точці цінового інтервалу;

- оцінка впливу конкурентів на вартість продажу в кожній окремій точці цінового інтервал}';

- врахування (за потреби) маржі посередників;

- оцінка окупності продажу та кінцевий вибір ціни.

Найбільш проблемним о цьому процесі виступає встановлення верхньої межі, тобто максимальної ціни на туристичний товар. Вона базується на основі цінності пропонованого продукту в очах споживачів, яка складається зі складу продукту, послуг місця та самих туристичних послуг.

Ціна туристичного товару на підставі вартості для споживача визначається за формулою:

де Р/; - ціна туристичного товару, пропонованого фірмою;

Рі - ціна аналогічного товару конкурентів;

УЯ - цінність, яку приписують клієнти нашому товарові;

W¿ - цінність, яку приписують клієнти товарові конкурента.

Цінність товару пропонується визначати методом багатоваріантного порівняння з продуктами конкурентів. Цей метод дозволяє врахувати набір пакету туристичного товару та конкуренційну ситуацію на ринку туристичних послуг. Метод багатоваріантного порівняння з товарами конкурентів передбачає передусім визначення найбільш важливих властивостей, які характеризують туристичний товар і встановлення значення (ваги) кожної властивості. Вважаємо, що критерії повинні відображати місце розташування господарства, його базу ночівлі та харчування, і одночасно, додатковий продукт у вигляді додаткових зручностей та можливостей для клієнта.

З огляду на значимість критеріїв для клієнтів туристичних фірм (узагальнено), вважаємо за доцільне надати такі ваги відміченим критеріям:

1. Привабливість місця проведення відпочинку -0,30.

2. База ночівлі - 0,30.

3. Організація та якість харчування - 0,20.

4. Додатковий продукт - 0,20.

Оцінку критерію найкраще здійснювати за 10-бальною шкалою - від найгіршого до найкращого варіанту.

Тоді цінність туристичного товару визначатиметься за формулою:

де w. - значення 7-го критерію за 10-бальною оцінкою; %і -вага /- то критерію.

У загальному, формула визначення ціни на туристичний товар має вигляду: