Розділ «Тема 1. Організаційно-правові засади бухгалтерського обліку в торгівлі та ресторанному господарстві»

В процедурі сертифікації можна виділити два основних етапи:

1. Дослідження продукції та виробництва з оформленням відповідних актів і протоколів в акредитованій лабораторії;

2. Надання на його основі сертифіката УкрСЕПРО державним органом з сертифікації;

Відповідно до Закону України "Про застосування реєстраторів розрахункових операцій у сфері торгівлі, громадського харчування та послуг" [66] юридичними особами, (їх філіями, відділеннями, а також іншими відокремленими підрозділами), а також фізичними особами суб'єктами господарювання, що здійснюють розрахункові операції в готівковій та безготівковій формі (із застосуванням платіжних карток, платіжних чеків, жетонів тощо) при продажу товарів (наданні послуг), в сфері торгівлі, ресторанного господарства та послуг, а також уповноваженими банками та суб'єктам господарювання, що виконують операцій з купівлі-продажу іноземної валюти повинні застосовуватись реєстратори розрахункових операцій (РРО).

Разом з товаром споживачеві в обов'язковому порядку видається розрахунковий, документ установленої форми на повну суму проведеної операції, який засвідчує факт купівлі товару та/або надання послуги.

У закладі ресторанного господарства, в якому обслуговування здійснюють офіціанти, оплата проводиться безпосередньо офіціанту відповідно до рахунка, що виписується на бланку встановленої форми. Після розрахунку офіціант видає споживачеві розрахунковий документ (касовий чек, розрахункова квитанція).

1.3. Патентування та ліцензування торговельної діяльності

Окрім державної реєстрації, у випадках, передбачених законодавством необхідно отримати відповідні дозвільні документи (ліцензії, торговельний патент тощо).

Для здійснення торговельної діяльності необхідно отримати патент та сплатити збір за провадження деяких видів підприємницької діяльності (сума коштів, яка сплачується за придбання та використання торгового патенту). Торговий патент- державне свідоцтво з обмеженим строком дії на провадження певного виду підприємницької діяльності та користування яким передбачає своєчасне внесення до бюджету відповідного збору [41].

Ставка збору встановлюється сільськими, селищними та міськими радами (органами місцевого самоврядування) з розрахунку на календарний місяць у відповідному розмірі від мінімальної заробітної плати, встановленої законом на 1 січня календарного року, з урахуванням місцезнаходження пункту продажу та асортименту товарів [41 ].

Для провадження торговельної діяльності суб'єкт господарювання подає до органу державної податкової служби за місцем сплати збору заявку на придбання торгового патенту, яка повинна містити наступні відомості про суб'єкта господарювання [41].

Торговий патент видається особисто фізичній особі підприємцю або особі, уповноваженій юридичною особою, під підпис у триденний термін з дня подання заявки. Датою придбання торгового патенту є зазначена в ньому дата.

Бланк торгового патенту є документом суворого обліку.

Строки сплати збору визначені Податковим кодексом України.

Під час придбання торгового патенту суб'єкт господарювання вносить суму збору за один місяць (квартал). На суму збору, сплачену під час придбання торгового патенту, зменшується сума збору, яка підлягає внесенню в останній місяць (квартал) його дії.

Платники збору можуть здійснити сплату збору авансовим внеском до кінця календарного року.

Податковим кодексом України передбачено вимоги щодо розміщення оригіналу торгового патенту, так, наприклад, для магазину він повинен бути розміщений на фронтальній вітрині магазину, а за її відсутності - біля реєстратора розрахункових операцій.

Строк дії торгового і пільгового патенту, крім короткотермінового торгового патенту та торгового патенту на здійснення діяльності у сфері розваг, становить 60 календарних місяців.

Строк дії короткотермінового торгового патенту становить від одного до п'ятнадцяти календарних днів.

Порядок організації та здійснення торговельної діяльності в Україні передбачає виконання суб'єктами господарювання певних вимог і норм, встановлених чинним законодавством. Ці вимоги і норми залежать від багатьох чинників: виду товарів, місць і форм торгівлі, порядку розрахунків з покупцями тощо. Однією з таких вимог є ліцензування. Процедура ліцензування законодавчо закріплена в Законі України "Про ліцензування певних видів господарської діяльності" [84].