Великі різноманітності природних і господарських умов, різний рівень інтенсифікації сільського господарства обумовлюють використання різних систем і способів годівлі і утримання овець. У сучасних умовах, коли відбувається перехід виробництва продукції вівчарства на промислову основу, застосовують переважно стійлово-пасовищне або пасовищно-стійлове, а у ряді районів цілорічний стійлове утримання овець.
Найбільш широке розповсюдження має стійлово-пасовищне утримання, при якому вівці протягом певного періоду залежно від кліматичних умов і організації кормової бази містяться в приміщеннях, а в літній час — на культурних або природних пасовищах. Такий спосіб утримання овець застосовується головним чином в зонах інтенсивного ведення сільського господарства, Перевага його полягає в тому, що він дозволяє раціональніше використовувати не тільки стійлові корми (грубі, соковиті і концентровані), але і наявні в господарстві пасовища, оскільки суха речовина молодої трави по загальній поживній цінності наближається до концентрованих кормів, але собівартість кормової одиниці пасовищного корму значно нижче. Пасовищно-стійлове утримання овець поширене головним чином в південних областях Казахстану, в Середній Азії і Закавказзі, Східного Сибіру і деяких інших районах, де в основному все ще використовують природні кормові угіддя. Тут велику частину року вівці знаходяться на пасовищах і лише взимку (2-3 міс і більше) їх містять в приміщеннях.
У зонах інтенсивного землеробства при дуже обмежених площах, зайнятих кормовими травами (на півдні України, Північному Кавказі і ін.), в окремих господарствах застосовують цілорічне стійлове утримання, в зимовий період вівцям згодовують розсипні, гранульовані або брикетовані корми. Посіви різних кормових культур в таких господарствах не використовують для випасання. Трави скошують і підвозять на кормові майданчики, де знаходяться вівці. При цьому досягається дуже високий коефіцієнт використання земельних угідь, забезпечується повноцінна годівля овець і підвищення їх продуктивності.
Вівцям дають корми рослинного і тваринного походження і промислового виробництва. По фізичних властивостях, хімічному складі, перетравності, фізіологічній дії на організм тварин всі корми значно розрізняються між собою. До кормів рослинного походження відносяться зелені корми, сіно, силос, сінаж, трав'яне борошно, солома, зерно, висівки, різні жмихи. Зелені корми — в сухій речовині цих кормів міститься 20-25% протеїну, 4-5 — жиру, 35-50 — безазотистих екстрактних речовин, 9-11 — мінеральних речовин, 10-15% клітковини. По своєму хімічному складу і загальній поживності суха речовина молодої трави наближається до концентрованих кормів, а біологічна цінність протеїну навіть вище. У 1 кг трави міститься 40-70 міліграм каротину.
У загальному балансі кормів, використовуваних у вівчарстві, зелені корми природних і культурних пасовищ складають велику частку. Пасовищна трава в річній витраті кормів для овець може займати 60-90%. Своєчасне прибирання гною не тільки оберігає шерсть на вівцях від забруднення, але і покращує санітарний режим в приміщенні. При утриманні овець на глибокій підстилці в період між повним прибиранням гною приміщення періодично застилають тонким шаром соломи. Розпорядок дня на комплексно-механізованих фермах, відгодівельних майданчиках і в звичайних окремих отарах розробляється фахівцями і затверджується керівниками господарств.
Зимове випасання овець
Літня годівля і утримання овець
З переходом на літнє пасовищне утримання питання про забезпеченість овець кормами набуває ще важливішого значення. Пояснюється це тим, що наступає найвідповідальніший період у вирощуванні молодняка поточного і минулого року народження, що залишається на плем'я і для реалізації на м'ясо, в підготовці стада до майбутньої зимівлі. Успішне проведення цих заходів вимагає; забезпечення поголів'я повноцінними кормами.
Питання літньої годівлі овець в кожному господарстві вирішуються залежно від рівня інтенсифікації виробництва кормів. У районі інтенсивного землеробства в основному використовують довголітні культурні пасовища. Високопродуктивні культурні пасовища з пристроєм на них постійних огорож і водопою є неодмінною складовою частиною крупних комплексно-механізованих вівчарських ферм. Такий спосіб виробництва зелених кормів дозволяє ефективніше використовувати земельні угіддя. На зрошуваних землях і в районах достатнього зволоження в травосуміші включають люцерну, конюшину білу і червону, овсяницу лугову, райграс пасовищний і кострець безостий. Злакових компонентів повинне припадати на частку 70-80% насіння від загальної норми висіву.
Важливий резерв підвищення врожайності культурних пасовищ — застосування раціональних методів їх використання. Ефективне сінокісно-пасовищне використання травостоя культурних пасовищ. При цьому приблизно 75-80 % запасу кормів повинно використовуватися шляхом 3-5-разового зкошування зеленої маси, а що залишилися 20-25 % йдуть на заготівлю сіна.
Важливе значення в розвитку вівчарства мають природні кормові угіддя, великі площі яких знаходяться в господарствах Казахстану, Середній Азії і Закавказзі, Північному Кавказі, Нижньому Поволжі, Західному і Східному Сибіру і деяких інших районів. Продуктивність цих угідь різна і залежить від ряду причин: ґрунтово-кліматичних умов, ботанічного складу трав, організації і способів використання пасовищ і ін. У господарствах, де правильно експлуатують ці угіддя, проводять відповідні агротехнічні заходи, природні пасовища мають велике значення в кормовому балансі і забезпеченні поголів'я кормами. Вартість 1 корм. од. з природних кормових угідь значно нижче в порівнянні з кормами, що отримуються з полів сівозміни і культурних пасовищ.
Залежно від кліматичних умов, характеру пасовищ, термінів вегетації рослин, врожайності зеленої маси, водозабезпеченості території утримання овець на пасовищах в різних країнах триває 5-10 місяців і більше. Зазвичай на період пасовищного утримання визначають потребу в зеленій масі і планують джерела її отримання. При складанні плану годівлі разом з природними і культурними пасовищами враховують площі після прибирання зернових, силосних і інших культур, оскільки пожнивні залишки служать хорошим кормом для овець в осінній період.
Найбільш ефективне використання природних і особливо довголітніх культурних пасовищ досягається застосуванням загінного випасання, при якому забезпечується краще з'їдання рослин і збереження угідь від надмірного використання. Періодична зміна пасовищ разом з тим оберігає тварин від гельмінтозів і інших хвороб. Вільне безсистемне випасання овець в короткий термін приводить пасовища в непридатний стан. При такому використанні неможливе проведення заходів щодо догляду за кормовими угіддями, внаслідок чого ботанічний склад трав різко погіршується і врожайність їх знижується.
В даний час у зв'язку із спеціалізацією і концентрацією виробництва продукції вівчарства здійснюються заходи щодо розширення площ довголітніх культурних пасовищ і підвищення продуктивності природних кормових угідь, а також раціонального їх використання. Багаторічними дослідами встановлено, що розбиття довголітніх культурних і високопродуктивних природних пасовищ на ділянки з пристроєм на них постійних огорож і водопою дозволяє: шляхом періодичної (через 5-6 днів) зміни кліток раціонально використовувати кормові угіддя і забезпечувати тварин безперебійною повноцінною годівлею. При такому використанні пасовищ з одиниці площі отримують на 20-25 % більше зеленої маси в порівнянні з вільним випасанням; легко визначити оптимальне навантаження овець на різних типах пасовищ по сезонах і отримувати максимальну кількість продукції вівчарства при найменших витратах праці і інших засобів; при цьому продуктивність праці в пасовищний період підвищується в 2-4 рази; у плановому порядку проводити необхідні агротехнічні заходи, що забезпечують підвищення врожайності пасовищ; не допускати розповсюдження хвороби серед овець.
Високопродуктивні культурні довголітні пасовища з пристроєм на них постійних огорож є неодмінною складовою частиною комплексно-механізованої вівчарської ферми. Число кліток і величину їх визначають залежно від конкретних умов: середній врожайності пасовищ, тривалість пасовищного сезону, величини отар і інших чинників. Краще використання пасовищ досягається при висоті рослин 10-15 см. Така трава більш поживна, легше перетравлюється і краще з'їдається тваринами. При швидшому зростанні трави тварини не встигають поїдати її. Щоб не допустити огрублення стебел і листя рослин, застосовують підкошування.
З скошеної трави заготовлюють сіно або силос. При нестачі вологи в ґрунті і повільному відростанні трав тривалість утримання овець в клітці скорочують, оскільки надмірне використання пасовищ негативно позначається на їх продуктивності в подальший час. У зонах помірного зволоження отару в клітці містять протягом 5-6 днів, для повторного використання отару повертають через 25-30 днів. На зрошуваних пасовищах, де відростання трави відбувається інтенсивніше, отару в клітці містять не більше 2-3 днів і розмір кліток роблять менше. У степових районах клітки значно великих розмірів і овець містять в них довше. Постійні огорожі на пасовищах влаштовують з оцинкованого дроту або металевої сітки, що закріплюється на залізобетонних і рідше на дерев'яних стовпах. В даний час організовано промислове виготовлення уніфікованих опорних стовпів і інших деталей, необхідних для пристрою постійних огорож, випускаються спеціальний дріт і сітка, пристосування і устаткування для їх монтажу.
Розроблені методичні вказівки по пристрою постійних огорож на пасовищах стосовно різних природних і господарських умов. Опорні стовпи роблять заввишки 110-120 см і приблизно на стільки ж їх заглиблюють в землю. Поперечний перетин залізобетонних стовпів 12-14 см, а дерев'яних — 10-12 см. Дерев'яні стовпи заздалегідь обробляють креозотом або іншими антисептиками. Стовпи з міцних порід дерева, оброблені антисептиками, простоюють 20-30 років і більш. Але у зв'язку з переходом на промисловий спосіб виготовлення залізобетонні стовпи набувають ширшого поширення. Опорні стовпи, до яких кріпиться дріт, ставлять на відстані 200-400 м, а проміжні, на яких підвішується дріт, — на відстані 6-8 м один від одного. Останніми роками з випуском дроту підвищеної міцності прольоти між стовпами збільшують до 20 м. Огорожі для овець можна робити з восьми рядів дроту діаметром 2,4-3 мм або з металевої сітки висотою 1 м. Довговічніший оцинкований дріт. Щоб ягнята не могли пролізати через огорожу, просвіт між нижніми рядами дроту повинен бути не більше 10-12 см, середніми — 15-17 і верхніми — 18-20 см. Іноді в огорожу включають два ряди колючого дроту (другий знизу і перший верхній ряд).
Пасовища кожного виду використовують в той період, коли рослини містять максимальну кількість живильних речовин. Тому залежно від характеру і стану травостоя пасовища в більшості випадків використовують сезонно. Степові пасовища в основному призначені для утримання овець весною і восени, пустинні і напівпустинні — взимку, а гірські — влітку. Особливість степових, напівпустинних і пустинних пасовищ в тому, що за рахунок запасів зимової вологи навесні з настанням тепла швидко відрощують рослини. У літній же період через нестачу опадів вегетація рослин припиняється і нерідко вигоряють пасовища. Дана обставина примушує знаходити додаткові можливості для забезпечення поголів'я кормами в такий критичний момент. Для цієї мети виділяють площі довголітніх і однорічних кормових культур, переводять отари на гірські пасовища і так далі. Восени із збільшенням кількості опадів рослинність (верболіз, полин і ін.) починає швидко відрощувати і пасовища покриваються хорошим травостоєм. Тому обводнення пасовищ в таких зонах, створення за рахунок оазисного зрошування ділянок довголітніх і однорічних кормових культур з гарантійною врожайністю — найважливіша умова якнайповнішого і раціональнішого використання кормових угідь.
На природних пасовищах застосовують певну послідовність у використанні окремих ділянок, при якій досягається рівномірне і якнайповніше використання наявних в господарстві літніх кормових ресурсів і забезпечення тварин повноцінною безперебійною годівлею. Безсистемне випасання або надмірне навантаження овець на одиницю площі неминуче приводить до того, що найбільш цінні трави випадають, а пасовища заростають неїстівними рослинами і втрачають кормову цінність. Навесні, як тільки підсохне ґрунт, спочатку використовують близько розташовані пасовища, а після ягніння маток і стрижки овець отари переводять на віддалені пасовища, де до цього часу утворюється хороший травостой. Для маток з ягнятами, племінних баранів і молодняка народження минулого року виділяють кращі ділянки.
Сторінки
В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «Основи рослинництва і тваринництва» автора Бірта Г.О. на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „10.3. Утримання овець“ на сторінці 1. Приємного читання.