Розділ «РАЗДЕЛ 1. Подходы к организации интерьера как архитектурной формы и его зрительного восприятия»

Дизайн интерьера отельно-ресторанных объектов

Архитектура является искусственно созданной материальнопространственной средой, например зданием, обладающим определенными образно-эстетическими качествами.

Применительно к интерьеру, как внутреннему пространству здания или помещения внутри здания (зал, комната, цех и др.), его композиция должна отражать функциональное назначение (бытовое, производственное, развлекательное и др.) и эстетическую (художественную) образность. Таким образом, композиция интерьера – это его организация (формирование), обусловленная назначением внутреннего пространства, его архитектурным построением и предметным наполнением. Эстетика художественной выразительности отражается передачей стилевой определенности (стилем), оригинальностью цвето-фактурных решений, гармоничностью объемно-пространственной среды и ее наполнения для достижения определенного зрительного образа. Применительно к жилым помещениям (дома, гостиницы, отели) и местам общественного питания (рестораны, кафе, бары) важнейшую роль в интерьере играет его эстетическая выразительность, стилевая определенность и оригинальность. Этого можно достигнуть посредством использования определенного стиля, заданного в дизайн-проекте. Для производственных зданий и помещений определяющее значение в интерьере играет его функциональное назначение помещения, обеспечивающее непрерывность и качество технологического процесса, комфортные условия работы и защиту окружающей среды. Рассмотрим условия, влияющие на эмоциональные восприятия человека, которые следует учитывать при разработке дизайна интерьера, в качестве части архитектурной среды.


1.1 Условия эмоционального восприятия дизайна архитектурной среды


Связь человека с окружающим миром, в том числе и с архитектурной средой, отражается с помощью ощущения и восприятия, выступающих в единстве. Человек выражает свое отношение к воспринимаемому событию или объекту эмоциями. Эмоциональная окраска чувств может быть связана с представлениями индивида о социально-культурных нормах и ценностях и способностью архитектора и дизайнера выразить эти ценности.

По смыслу архитектурная организация пространства жизнедеятельности должна особенно учитывать те эмоции, которые стимулируют адаптацию к среде обитания. При этом мера эмоционального удовлетворения будет зависеть от того, насколько архитектурная среда отвечает потребностям человека или группы людей, связанных с конкретным деятельным процессом. Архитектурная форма и собственно процесс с точки зрения их восприятия имеют многообразные связи. В основу их характеристики положены два типа восприятия – избирательное и свободное. Первый концентрирует внимание на утилитарных задачах поведения в объектах деятельности (например, производство). Архитектурная форма здесь выступает как фон, сопровождающий деятельность, наоборот, при свободном созерцании объектом восприятия взаимно дополняют друг друга в разном соотношении.

Среди различных видов эмоций, проявляемых человеком, доминирующее значение принадлежит положительной эмоции "интерес". Она составляет необходимое условие развития чувственно-познавательной и деятельной сферы. Архитектура как способ пространственной организации деятельности должна, прежде всего, ориентироваться на эту положительную эмоцию и ослаблять отрицательные эмоции. Последние возникают как признаки отсутствия интереса, а значит, выражают чувства безразличия или скуки. Отрицательную эмоцию вызывает и тревога, связанная с потерей чувства безопасности и ориентации в среде. Известно, что характер эмоционального состояния человека способен оказывать заметное влияние на его поведение и интенсивность деятельности, что должно учитываться при характеристике интерьеров.

Освоение архитектурной среды протекает в процессе ее познания, отбор информации из окружения определяется внутренними потребностями людей и оценивается степенью возможного удовлетворения этих потребностей. Среди многообразных человеческих потребностей выделены две группы – физиологическая и ориентационная (общебиологические потребности любого организма). Они проявляются совместно, но условно разделяются для анализа их свойств.

Удовлетворение физиологических потребностей определяется в среде рядом качеств, информирующих человека о ее удобстве, надежности, целесообразности и т.п. Так, окруженный стенами, внутренний двор или в меру небольшие проемы ассоциируются с защищенностью; верхние фонари в потолке, большие витражи соединяются в воображении с простором, светом, свежим воздухом и т.д.

Познавательная (ориентационная) потребность проявляется в необходимости понять окружающую среду путем получения информации как смысловой, так и визуальной. Большое количество информации способствует возникновению многообразных эмоций. Смысловое разнообразие среды определяется функциональными процессами и особенностями соответствующей деятельности людей. Визуальная информация связана с количеством различных материальных элементов среды. Оба вида источника информации активизируют внимание при восприятии.

Архитектурная среда содержит многообразные характеристики, свидетельствующие об определенных отношениях к находящему в ней человеку. Имеется в виду эффект незримого присутствия человека. Возникает состояние аналогичное восприятию произведения литературы и изобразительного искусства, основанном на сопереживании жизненных ситуаций, отображенных в конкретно узнаваемых образах. В архитектуре это сопереживание происходит через опосредованные образы интерьера, например, уютного, теплого или наоборот, официального, холодного, отчужденного и т.п. Значения символов, несущих информацию о человеке, приобретают вещи, предметы оборудования, мягкие или жесткие формы архитектурных деталей, их размеры, характер обработки естественных материалов, изобразительных рельефов или живописных картин. Потребность в утверждении чувства собственного достоинства индивида или силы власти выражается в ощущении общественной соизмеримости со значительностью архитектурной среды, ее соответствующим обликом. На протяжении истории выражение особого общественного престижа неизменно проявлялось в формировании жилища, культовых и гражданских зданий. В современной архитектуре большое внимание уделяется формированию облика среды производственной деятельности, которая должна обеспечивать эргономические требования и гармонизации производства с окружающей средой. Поэтому для различных типов архитектурной среды используются вполне определенные приемы эмоционального воздействия, созвучные социальным представлениям о их роли. Помимо принципиальных типологических различий в эмоционально-образной характеристике жилой, производственной и общественной среды в каждой из них существует дополнительная дифференциация образных выражений, например, для многоэтажного жилого дома, гостиницы, санатория, школы свою тонкость нюансных характеристик в интерьерах позволяет оптимально выразить индивидуальность типологическую и образную. Элементарные эмоциональные составляющие сложно взаимодействуют между собой, реализуясь в процессах целостного художественного восприятия архитектурной среды, материальным носителем эстетической выразительности в архитектурной среде являются пространственные формы и массы. Эмоциональные переживания, связанные с их восприятием, намного сложнее, чем в других видах искусства. Архитектурная форма неотделима от закономерностей ее возникновения как продукта материального производства (цель, средства, условия). С другой стороны, та же архитектурная форма несет в себе эстетическую положительную значимость, волнующую воображение человека, вызывающую эстетическое чувство. Эта сложность качественного взаимоотношения в одном объекте проявляется в архитектурном творчестве сознательно или неосознанно в функционально-техническом или художественном подходе к форме как крайних принципов ее выражений. Чтобы объяснить природу эстетических отношений в архитектуре, следует говорить о существовании двух форм эстетической выразительности.

В первом случае в эстетическую оценку формы объекта, помимо ее утилитарной целесообразности, входит качество ее собственной выразительности, приближающейся к понятию красоты. Известно, что не все объекты в равной мере обладают красотой не только по мере творческих возможностей авторов, но часто и по соображениям значимости (например, интерьер подсобных, технических или складских помещений й т.д.). Эстетическое отношение ограничивается оценкой соответствия формы ее материально-практическому содержанию. На уровне первого случая в формировании эстетических отношений возможен формалистический подход, превращение красивой формы в инструмент показного украшательства, перерождение конструктивного характера архитектурной красоты в род изобразительного "иллюзионизма".

Во втором случае, при сохранении уровня содержательности и красоты, в выразительности формы преобладает идейноэмоциональное отношение к действительности, выраженное через систему художественных образов. Предметом эстетического отношения служат существенные стороны самой действительности, идеи философского, политического и нравственного характера.


1.2 Особенности восприятия интерьера



1.2.1 Восприятие пространственной формы


Эстетическое воздействие архитектуры тесно связано с особенностями эмоционального восприятия человеком двух видов форм – объемных в пространстве и пространственных.

Под термином "пространственная форма" следует понимать геометрически определенный объем пространства, воспринимаемый внутри заключающей его формы. Совокупность плоскостей ограждения, расположенных по периметру и обращенных вовнутрь, образует оболочку пространственной формы или "форму-оболочку", воспринимаемую как целостная масса в отличие от отдельных форм самих элементов ограждения (потолок, пол и т.д.). Условия единовременного обозрения пространственной формы определяют особенности "интерьерного" восприятия.

Первая особенность связана с панорамным охватом "формы- оболочки", окружающей зрителя со всех сторон. В помещении это шесть или пять одновременно видимых поверхностей: пол, стены, потолок, окна, дверь. При этом форма объема в пространстве при неподвижном положении зрителя открывается лишь одной – двумя сторонами.

Вторая особенность восприятия проявляется в ощущении "интерьерного" масштаба закрытых пространств по сравнению с открытыми или естественными. При одинаковых параметрах закрытое пространство всегда несколько больше, чем такое же открытое. В закрытом пространстве сравнительной мерой служит только человек, а на открытых площадках в сравнение вступают и более крупные элементы окружения – группы зданий, размеры улиц, природные просторы.

Третья особенность – в исключительной достоверности ощущений пространства ввиду близости объектов наблюдения. В этой ситуации не только добавляются новые модальные ощущения – тактильные (непосредственные соприкосновения с формами, поверхностями, материалами), кинестезические (движение по горизонтали, подъемы и спуски, смена направлений), слуховые (тихие звуки и шумы), обонятельные, но и значительно активизируются постоянно действующие зрительные ощущения (детализация объектов), ракурсные восприятия формы, разнообразие впечатлений делает "интерьерное" восприятие чувственно насыщенным, более эмоциональным.

Сторінки


В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «Дизайн интерьера отельно-ресторанных объектов» автора Иванова Л.А. на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „РАЗДЕЛ 1. Подходы к организации интерьера как архитектурной формы и его зрительного восприятия“ на сторінці 1. Приємного читання.

Запит на курсову/дипломну

Шукаєте де можна замовити написання дипломної/курсової роботи? Зробіть запит та ми оцінимо вартість і строки виконання роботи.

Введіть ваш номер телефону для зв'язку, в форматі 0505554433
Введіть тут тему своєї роботи