Розділ «2.4.4. Класифікація готельних підприємств в Україні»

Готельний бізнес

- телефонний зв'язок;

- мережу радіомовлення або незалежне від мережі - радіомовлення;

- пасажирський ліфт (за необхідності);

У пункті характеристики житлової і не житлової частини, заклади розміщення повинні забезпечувати:

- площа житлової кімнати повинна бути не менше 8 м2; у розрахунку на одну особу не менше 6 м2 - у закладах цілорічного функціонування, і не менше 4,5 м2- у закладах сезонного (літнього) функціонування; для таборів - не менше 4 м2 на особу;

- у засобах розміщення, у номері, має бути санвузол з відповідним санітарним інвентарем та обладнанням загального користування; окрема кімната побутового обслуговування; місце для праці забезпечене необхідним обладнанням та інвентарем; приміщення або частина приміщення для перегляду телепередач; камера зберігання; приміщення для надання послуг харчування та/або кухня для самостійного приготування їжі, обладнаної холодильником, електричною (газовою) плитою або пічним опаленням;

- пристрої для зручного користування інвентарем згідно стандарту.

Обслуговуючий персонал, який забезпечує послуги у колективних засобах розміщення повинен:

- мати відповідну освіту та кваліфікацію, що відповідає виконуваній роботі;

- створювати атмосферу гостинності, комфорту, виявляти доброзичливість та ввічливість;

- дотримуватись розроблених у закладі розміщення та затверджених посадових інструкцій для персоналу.

Кожен засіб розміщення повинен надавати мінімальний обсяг послуг, а саме:

- цілодобове приймання;

- послуги громадського харчування або умови для самостійного приготування їжі;

- щоденне прибирання житлової кімнати та санвузла (крім гуртожитків, таборів праці та відпочинку, гірських притулків та ін.);

- зміну постільної білизни - не менше одного разу на п'ять діб, зміну рушників - не менше одного разу на три доби;

- відправку, отримання і доставку пошти;

- зберігання цінностей та багажу;

- медичну допомогу і виклик швидкої допомоги, користування аптечкою першої допомоги;

- туристичну інформацію.

Сторінки


В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «Готельний бізнес» автора Мальська М.П. на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „2.4.4. Класифікація готельних підприємств в Україні“ на сторінці 2. Приємного читання.

Зміст

  • ВСТУП

  • Розділ 1. ІСТОРІЯ СТАНОВЛЕННЯ ТА РОЗВИТКУ СФЕРИ ГОСТИННОСТІ

  • 1.2. Історія розвитку готельної сфери в Україні

  • 1.3. Сучасний стан та перспективи розвитку готельного господарства України

  • Розділ 2. ОСНОВИ МЕНЕДЖМЕНТУ ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ

  • 2.4. Класифікація готельних підприємств

  • 2.4.4. Класифікація готельних підприємств в Україні
  • 2.5. Міжнародна класифікація готельних номерів

  • Розділ 3. ОРГАНІЗАЦІЯ Й УПРАВЛІННЯ ГОТЕЛЬНИМ ПІДПРИЄМСТВОМ

  • Розділ 4. ЯКІСТЬ ОБСЛУГОВУВАННЯ У ГОТЕЛЬНІЙ СФЕРІ

  • Розділ 5. МЕХАНІЗМ ТА ОСОБЛИВОСТІ ФОРМУВАННЯ ТАРИФІВ НА ГОТЕЛЬНІ ПОСЛУГИ

  • 5.3. Світовий досвід формування спеціальних тарифів на номери у готелях

  • Розділ 6. ОРГАНІЗАЦІЯ І ТЕХНОЛОГІЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ У ГОТЕЛЯХ

  • 6.4. Організація і технологія обслуговування гостей службою прийому і розміщення

  • 6.5. Організація і технологія функціонування служби номерного фонду

  • 6.6. Організація і технологія функціонування служби обслуговування приміщень вестибюльної групи

  • 6.7. Організація та функції фінансово-комерційної служби у готелях

  • 6.8. Організація та функції інженерно-експлуатаційної служби у готелях

  • 6.9. Організація та функції кадрової служби у готелях

  • Розділ 7. ОСОБЛИВОСТІ ОРГАНІЗАЦІЇ, УПРАВЛІННЯ ТА ТЕХНОЛОГІЇ ОБСЛУГОВУВАННЯ У ПІДПРИЄМСТВАХ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ ПРИ ГОТЕЛЯХ

  • Розділ 8. АРХІТЕКТУРНО-ПЛАНУВАЛЬНА ОРГАНІЗАЦІЯ СПОРУД ГОТЕЛІВ

  • СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

  • Запит на курсову/дипломну

    Шукаєте де можна замовити написання дипломної/курсової роботи? Зробіть запит та ми оцінимо вартість і строки виконання роботи.

    Введіть ваш номер телефону для зв'язку, в форматі 0505554433
    Введіть тут тему своєї роботи