Розділ «3.4. Продукція козівництва»

Важливою продукцією козівництва є також ангорська вовна, особливо однорідна (могер), яку широко використовують для виробництва плюшу, оксамиту, вельвету. Крім того, вона йде на виготовлення білих жіночих хусток, килимів, технічних і драпірувальних тканин. Ці тканини використовують для оббивання меблів, внутрішнього оздоблення легкових автомобілів, сидінь у м'яких вагонах, літаках і пароплавах. Із грубої вовни та ості виготовляють щітки, пензлі й навіть мотузки великої міцності. Найкращою сировиною для переробних підприємств є вовна ангорських кіз та радянської вовнової породи. Пряжа, яку отримують із однорідної вовни, добре фарбується різними барвниками. За своїми високими товарними якостями вони відрізняються від інших видів шкіряної і хутряної сировини. Тільки зі шкур молочних і пухових кіз можна отримати високосортний сап'ян, шагреневу шкіру, шевро та інші цінні види шкір. Із них виготовляють спеціальні костюми для космонавтів, модельне взуття, шкіряні пальта та інші вироби. Висока пристосованість до умов утримання, гостра морда, рухливі тонкі губи дають можливість козам, на відміну від інших тварин, з'їдати низькорослі трави. Вони невибагливі до кормів, мають міцні копита, звикають до людини. Усе це сприяє успішному розведенню кіз у різних кліматичних умовах. До породи кіз вовнового напряму продуктивності належить ангорська порода, яка одержала свою назву від турецької Ангори (Анкара). Проте батьківщиною цієї породи вважають західні райони Туркменії.

Середній настриг шерсті кіз 4 кг, козлів 5-6 кг.

Масть у ангорських кіз біла, голова невелика з гвинтоподібними рогами, тулуб довгий на коротких ногах. Ці кози належать до дрібних порід. Жива маса самок - від 30-38, самців - від 50 до 58 кг. Тварини пізньостиглі. Плодючість - невисока. Від 100 маток одержують не більше 100 козенят.

Ангорська порода вузькоспеціалізована за вовновим напрямом продуктивності. Молочність невисока - 70-100 кг молока за лактацію з вмістом жиру 4,4 %. Але кіз не доять, тому що майже все молоко йде на годівлю потомству. М'ясо цих тварин має високі смакові якості. Забійний вихід становить 38-50 %.