Розділ «Стаття 1. Терміни та їх визначення»

ЗУ "Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів"

Розділ I ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ

1. У цьому Законі терміни вживаються в такому значенні:

1) білки - органічні речовини, вміст яких у харчовому продукті обчислюється за формулою:

білок = загальний азот за Кьєльдалем х 6,25;

2) вуглеводи - будь-які вуглеводи, що беруть участь в обміні речовин в організмі людини, включно з поліолами;

3) глютен - білкова фракція пшениці, жита, ячменю, вівса або їх гібридних видів та похідних із них, що може спричиняти непереносимість у людей, які її споживають, нерозчинна у воді та 0,5-молярному розчині хлориду натрію;

4) дата "вжити до" - граничний термін (календарна дата) споживання харчових продуктів, які через свої мікробіологічні властивості є швидкопсувними, визначена оператором ринку харчових продуктів, відповідальним за інформацію про харчовий продукт, після спливу якої харчовий продукт може вважатися небезпечним для здоров’я людини;

5) жири - загальна кількість ліпідів, включно з фосфоліпідами;

6) звична назва - назва харчового продукту, зрозуміла споживачу без додаткових роз’яснень;

7) етикетка (стікер) - бирка, напис, позначка, графічне або інше зображення, написане, надруковане, нанесене з використанням трафарету, марковане, витиснене або відбите на упаковці чи додане до упаковки або тари, в якій знаходиться харчовий продукт;

8) інгредієнт - будь-яка речовина або продукт, включаючи харчові добавки, ароматизатори та харчові ензими, та будь-які складові складного інгредієнта, що використовуються під час виробництва або приготування харчового продукту і залишаються в готовому продукті, навіть у зміненій формі. Залишки ветеринарних препаратів та пестицидів не вважаються інгредієнтом;

9) інформація про поживну цінність - дані про:

a) енергетичну цінність або

б) енергетичну цінність та вміст однієї або декількох таких поживних речовин:

жири (насичені, мононенасичені, поліненасичені);

вуглеводи (цукри, високомолекулярні спирти (поліоли), крохмаль);

сіль;

харчові волокна;

білки;

Сторінки


В нашій електронній бібліотеці ви можете безкоштовно і без реєстрації прочитати «ЗУ "Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів"» автора Верховна Рада України на телефоні, Android, iPhone, iPads. Зараз ви знаходитесь в розділі „Стаття 1. Терміни та їх визначення“ на сторінці 1. Приємного читання.

Зміст

  • Цей Закон встановлює правові та організаційні засади надання споживачам інформації про харчові продукти з метою забезпечення високого рівня захисту здоров’я громадян і задоволення їхніх соціальних та економічних інтересів.

  • Стаття 1. Терміни та їх визначення
  • Стаття 2. Сфера дії цього Закону

  • Стаття 3. Законодавство України щодо надання споживачам інформації про харчові продукти

  • Стаття 4. Загальні вимоги до інформації про харчові продукти

  • Стаття 5. Обов’язки операторів ринку харчових продуктів

  • Стаття 6. Перелік обов’язкової інформації про харчові продукти

  • Стаття 7. Додаткова обов’язкова інформація про окремі типи або категорії харчових продуктів

  • Стаття 8. Розміщення та представлення обов’язкової інформації про харчові продукти

  • Стаття 9. Вимоги до інформації про харчові продукти, продаж яких здійснюється дистанційно, у тому числі з використанням засобів дистанційного зв’язку

  • Стаття 10. Мовні вимоги до інформації про харчові продукти

  • Стаття 11. Назва харчового продукту та інформація, що має її супроводжувати

  • Стаття 12. Перелік інгредієнтів

  • Стаття 13. Винятки з вимоги щодо надання переліку інгредієнтів та правила зазначення складних інгредієнтів

  • Стаття 14. Винятки з вимоги про включення компонентів харчових продуктів до переліку інгредієнтів

  • Стаття 15. Зазначення речовин або продуктів, що спричиняють алергічні реакції або непереносимість

  • Стаття 16. Кількісне зазначення інгредієнтів або категорій інгредієнтів харчового продукту

  • Стаття 17. Кількість харчового продукту в установлених одиницях вимірювання

  • Стаття 18. Мінімальний термін придатності, дата "вжити до…" та дата замороження харчового продукту

  • Стаття 19. Умови зберігання або умови використання харчового продукту

  • Стаття 20. Основні вимоги щодо зазначення країни походження або місця походження харчового продукту

  • Стаття 21. Інструкції з використання харчових продуктів

  • Стаття 22. Вміст спирту

  • Стаття 23. Інформація про поживну цінність харчових продуктів

  • Стаття 24. Обчислення енергетичної цінності та кількості поживних речовин

  • Стаття 25. Способи зазначення енергетичної цінності харчових продуктів

  • Стаття 26. Зазначення енергетичної цінності та кількісного вмісту поживних речовин на порцію або на одиницю споживання

  • Стаття 27. Надання інформації про поживну цінність харчового продукту

  • Стаття 28. Основні вимоги до інформації про харчові продукти, що надається в добровільному порядку

  • Стаття 29. Державний контроль за додержанням законодавства щодо надання споживачам інформації про харчові продукти

  • Стаття 30. Відповідальність операторів ринку харчових продуктів за порушення законодавства щодо надання споживачам інформації про харчові продукти

  • Прикінцеві та перехідні положення

  • Додаток № 1. Перелік речовин та харчових продуктів, які спричиняють алергічні реакції або непереносимість

  • Додаток № 2. Перелік харчових продуктів, інформація про які повинна містити додаткові дані

  • Додаток № 3. Визначення висоти малих літер без виносних елементів

  • Додаток 4. Перелік харчових продуктів, на які не поширюється вимога щодо зазначення обов’язкової інформації про поживну цінність

  • Додаток № 5. Спеціальні вимоги до позначення "рублене м’ясо"

  • Додаток 6. Зазначення та позначення інгредієнтів

  • Додаток 7. Види м’яса, для яких зазначення країни походження та місця походження є обов’язковим

  • Додаток 8. Позначення вмісту спирту

  • Додаток 9. Референсні величини споживання

  • Додаток 10. Перевідні коефіцієнти для обчислення енергетичної цінності

  • Додаток 11. Надання інформації про поживну цінність харчових продуктів

  • Запит на курсову/дипломну

    Шукаєте де можна замовити написання дипломної/курсової роботи? Зробіть запит та ми оцінимо вартість і строки виконання роботи.

    Введіть ваш номер телефону для зв'язку, в форматі 0505554433
    Введіть тут тему своєї роботи